望冮的风俗民情的作文

发布网友发布时间：2022-05-02 19:01

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热心网友时间：2022-06-26 03:32

宰鸭予以招待。拜年时，主人用瓜子、糖果、点心招待。立夏南昌乡间作兴吃粉蒸肉“撑夏”，说是“撑了夏”，夏天就不会消瘦。南昌人搞的粉蒸肉，讲究色香味，大米磨粉要用熟炒米，另外加上八角、桂皮。肉要五花大块，拌粉均匀，并用豆腐皮或莴苣叶垫底，有的还掺入碗豆、蚕豆或芋头。据说，古代医家认为，立夏之后以素食为佳，所以在立夏这天，大家饱吃一顿肉，然后暂停吃肉。直到秋天才开荤。民间俗谚云：“粉蒸肉，立夏吃顿足，暑天吃素全家福。” 端午节南昌人的餐桌上必备“五子”：粽子、包子、鸡子、蒜子、果子(米制品)，以示“五子登科”，家庭吉庆祥和。鸡子实为鸡蛋，端午节每家都要煮许多茶蛋和盐水蛋吃。除鸡蛋外，还有鸭蛋和鹅蛋，蛋壳往往涂成红色，用五颜六色的网袋盛起来，挂在小孩的脖子上，意在祝孩子“逢凶化吉，平安无事”。在南昌各地，人们认为端午节预示暑夏来临，疫病也开始流行，为了避邪、驱虫、消毒，有插菖蒲、艾条和饮雄黄酒之俗。南昌县“丑时插蒲、艾，午过收之；以艾拈雄黄酒洒地避毒，以雄黄酒涂儿额及两耳以避虫”。中秋节中秋节习俗与其他省大体相同。南昌等地，此时金风送爽，桂子飘香，柿子、白果、栗子、石榴、柚子等时鲜果品应市。其中柿子又红又圆，人们认为它富有吉祥喜庆、团圆完满的意思，故此果最受欢迎。此外，南昌还有新婚夫妇新婚晚上不与家人同桌，小两口躲人新房这一小天地中，单独吃夫妻饭的习俗。平日里，南昌人为表示自己的虔诚和孝顺，往往吃饭前要先敬天地和祖宗，吃饭时，讲究桌位的方向和席位的大小，通常客人和长辈要坐上席。