怎么从奶粉成分中看出奶粉的好坏?

发布网友发布时间：2023-12-17 15:48

共1个回答

热心网友时间：2024-01-16 08:04

宝宝的健康对一个家庭来说是非常重要的，所以奶粉的质量就变得格外的重要，下面小编为大家介绍怎么从奶粉成分中看出奶粉的好坏？有什么技巧？
怎么从奶粉成分中看出奶粉的好坏？
奶粉罐中有很多内容，包括成分、营养说明、冲泡方法等等，但是面对专业名称，比如OPO、乳铁蛋白、叶黄素等，大多数人就会不明白了。
首先看配料表，不要以为它是随意排列的，我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：配料表中各配料加入量2%以上的配料要按照加入量递减来排序。所以说排名越靠前的配料含量越高。
其次看营养，一般人看不懂营养列表，所以还是看配料表简单。一般主要有以下6大类：蛋白质、脂肪类、维生素、矿物质、糖类、特殊元素。
再次看生产工艺，目前奶粉生产工艺有3种，分别是干法工艺、湿法工艺以及干湿法混合工艺，奶粉的质量与生产工艺也有紧密联系。最简单的分辨方法就是看配料表第一项，如果第一项是鲜牛奶、脱脂牛奶的话一般就是湿法工艺或者干湿法复合工艺；如果第一项是脱脂奶粉、全脂奶粉的话一般就是干法工艺。最好的工艺就是干湿法复合工艺，它充分平衡了干法工艺和湿法工艺的优点。
最后看是否含有添加剂，常见的有香兰素、香草香料、柠檬酸盐、磷脂、抗坏血酸棕榈酸脂、香荚兰豆浸膏、单甘油硬脂酸脂、蔗糖等等，这些添加剂对宝宝的健康多少都有影响长期食用绝对不行，所以一定要警惕。