蛋黄酥需要用到哪些料?

发布网友发布时间：2022-05-02 17:05

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 23:53

主要原料
小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

热心网友时间：2022-06-20 23:53

需要鸡蛋，白糖，油
工具：压制工具，吸油纸
注意事项：休息把握好火候，还有就是快速搅拌。

热心网友时间：2022-06-20 23:54

中筋面粉猪油糖水低筋面粉红豆沙咸蛋黄黑芝麻各种，还要有烤箱，嫌麻烦直接买现成的不更好！李小糖蛋黄酥用料就很扎实，我之前也是想自己做，吃了他家的以后，欲罢不能，感觉还不如直接买他家的。

热心网友时间：2022-06-20 23:54

蛋黄酥需要面粉蛋黄等，然后还需要烤箱来烤制。

热心网友时间：2022-06-20 23:55

咸蛋黄，猪油，中粉，糖，盐，红豆沙，水