无油鸡汤怎么做
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发布时间：2022-05-02 17:05
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热心网友
时间：2022-06-20 23:53
无油鸡汤
用料
去皮鸡腿 一只
胡萝卜 两根
中药药材山药一包 10g
中药药材山药一包 10g
中药药材山药一包 10g
中药药材山药一包 10g
红枣 6颗
盐，胡椒粉 适量
无油鸡汤的做法
把所有材料洗净放入锅中，鸡腿去皮切小块，去皮了才能做到清淡无油，胡萝卜切块，放足量的水，尽量一次性放够，中途再加水就不好喝了。开大火煮沸。
煮沸后继续保持大火，直到闻到香味。
闻到香味后揭开盖子搅拌一下，继续保持大火，大火要炖一个小时。国外的灶只有max可选。
滚足一个钟后，开盖放盐和黑胡椒粉，再中小火慢炖15-30min。
尝过咸淡后关火，盛出
