肠粉熟后不粘的做法我想知道肠粉熟后为什那么粘手

发布网友发布时间：2022-05-02 20:29

共3个回答

热心网友时间：2022-06-26 21:54

做法:
1、将肠粉洗净后切成4-5cm长小块备用；将红萝卜削成薄小段；
2、于小锅内加入生抽、老抽、桂花喼汁和水，中火煮开后调至小火，加入黄糖搅拌融解后关火；
3、待豉油汁稍微降温后，加入切好的肠粉，轻轻摇晃小锅让豉油汁浸过肠粉，约3-5分钟后，用漏勺将豉油滤去；
4、油锅内先炒香红萝卜，以少量豉油汁调味，再加入肠粉炒香即可食用。

热心网友时间：2022-06-26 21:55

那是温度高的缘故，机器旁边放一个小电扇吹着就不粘了

热心网友时间：2022-06-26 21:55

加一点油，不黏手

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