植物奶油和动物奶油有什么区别吗?吃多了植物奶油对身体有影响吗?_百 ...
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发布时间：2022-05-02 20:21
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热心网友
时间：2022-07-18 23:07
植物奶油就是反式脂肪,身上莫名其妙有小疙瘩,就是反式脂肪吃多了,不易分解。动物奶油比植物奶油贵,口感也好。
动物淡奶油和植物淡奶油主要有提炼方式、热量大小，保存时间长短等区别。
动物性奶油是从牛奶中提炼出来的，脂肪含量在47%—10%之间，不同牌子含量不一样。此种奶油完全取决于牛奶不含其它复杂成分，保留了牛奶中的钙质和一些营养成分。
植物性奶油保质期长，可以冷冻，价格便宜，但是植物奶油含有大量的反式脂肪，容易堵塞血管，长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病。
动物性奶油含水量大，打发后应立即使用，并且不能放入冰库冷冻，冷冻后呈水油分离状。动物性奶油从牛奶中提取，10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很贵的了。
动物性奶油也会含有较高的胆固醇，发热量高，容易造*的肥胖，但是相对植物奶油来说引发心脑血管疾病的概率就小很多。
热心网友
时间：2022-07-19 00:42
