比南瓜汤难一点的美食是什么?

发布网友发布时间：2023-12-21 12:30

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热心网友时间：2024-03-20 07:28

鸡蛋汤，海米冬瓜汤，面条汤，疙瘩汤等等，太多了，随便做做都比南瓜汤好喝。

热心网友时间：2024-03-20 07:29

天冷了，最近只想喝热汤，早中晚一天三顿都想喝汤，哈哈，有没有跟我一样的朋友啊？所以最近我收藏了很多汤的做法，有时间就换着花样来，打算等我把汤喝腻后，就给你们整理个汤的合集，总结出一个万能搭配公式。

番茄牛肉汤 by Summer_夏天_

今天先给大家分享的是南瓜汤的做法。刚开始学做饭的时候，我做南瓜汤是那种极简的做法，把南瓜切成块，锅里加水，煮熟就可以了，讲究的时候就放几颗红枣。后来在餐厅喝到了非常细腻的南瓜汤，或咸或甜，就被惊艳到了。

餐厅的南瓜汤为什么那么好喝呢，其实都是有秘诀的，经过我的尝试，按照今天分享给你们的这两个菜谱煮出来的汤才是餐厅的味道，而且更好喝哦。

南瓜汤（糯米版）
韩餐厅的南瓜汤都特别顺滑浓郁，含水量高的南瓜怎么样才能煮出这样的效果呢，秘诀就是加糯米粉

（分享自豆果美食认证达人阿末的美食日记m ）

【准备食材】

南瓜（净重）250g，糯米粉 20g，水 350g+100g，盐 0.5g，糖适量

【详细做法】

1、南瓜去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，用勺子压成泥。

如果有料理机或者搅拌机的话，推荐用机器打成泥，这样会更细腻！

2、将南瓜泥倒入锅，添加30克冰糖，半碗清水。

3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊，一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮，中小火就可以，一边煮一边搅拌以免糊锅，煮沸到汤浓稠的状态就可以了。

吃的时候，可以加入些淡奶，口感更柔滑