南瓜麻团应该怎么做?
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发布时间：2022-05-02 20:49
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-27 02:13
步骤
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南瓜麻团的步骤
准备食材
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南瓜麻团的步骤
南瓜去皮切片，隔水蒸20分钟
步骤
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3
南瓜麻团的步骤
蒸好的南瓜放入料理机中打成泥
步骤
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南瓜麻团的步骤
糯米粉中放入南瓜泥，揉成团
步骤
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5
南瓜麻团的步骤
分成几个小份，搓圆
步骤
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6
南瓜麻团的步骤
将糯米团放入芝麻中滚一圈，轻轻按一下 让白芝麻更牢固的粘在糯米团外
步骤
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7
南瓜麻团的步骤
锅中油烧至7成热，放入南瓜球
步骤
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8
南瓜麻团的步骤
保持中小火，中间要不断的翻一翻，当麻团慢慢地漂浮起来，要压一压，这样可形成中空。炸成金*出锅
热心网友
时间：2022-06-27 02:13
麻团，也叫麻圆，或麻球。海南人称珍袋，广西称油堆。今天我做的麻团外皮不单单只有糯米粉还加了南瓜泥，使得表皮更加金黄，更加甜软，也更加健康，算是粗粮细做吧。
原料：糯米粉、南瓜、糖、食用小苏打、无铝泡打粉、豆沙、油。
做法步骤：
第1步、南瓜去皮和籽，切成片
第2步、放入蒸锅蒸15分钟
第3步、蒸熟的南瓜倒成泥
第4步、准备好糯米粉
第5步、糯米粉加入糖、小苏打、无铝泡打粉、南瓜泥揉成稍软一点的光滑的面团（南瓜泥预留50克，视面团的情况最后慢慢加入）
第6步、南瓜面团分成50克一个的均匀的小剂子
第7步、豆沙分成5克一个的小剂子
第8步、南瓜面团按扁，包入豆沙馅
第9步、团成圆形
第10步、滚上白芝麻（南瓜面团上稍微蘸点水）
第11步、用手搓紧实，以免炸的时候芝麻掉了，依次全部做完麻团生胚
第12步、起锅烧油，油五成热时，下入麻团生胚
第13步、轻轻拨动麻团，以免糊底，麻团稍定型时，用锅铲不停的轻轻按压麻团表面（这是麻团空心的关键）
第14步、中小火，炸至麻团表面金黄，全部浮起
第15步、捞出沥干油即可
热心网友
时间：2022-06-27 02:14
原料：糯米面125克，南瓜100克，泡打粉1克，芝麻适量
份量：10个
油温140度左右
做法
1，将南瓜去皮后切小块，放蒸笼上蒸20分钟至熟。
2，糯米粉倒入打蛋盆中，（可加入适量泡打粉）
3，趁热加入蒸熟的南瓜，（可能会比较热，注意别烫手哦）
4，然后揉成团，
5，将揉好的面团分成十份，
6，每份都滚圆，
7，表面沾水，并沾上芝麻，
8，放入油锅里炸至熟即可。（炸的时候火力不要太大，太了会容易里面不熟，如果做成包馅的会比较容易哈）
热心网友
时间：2022-06-27 02:14
2，糯米粉倒入打蛋盆中，（可加入适量泡打粉）
3，趁热加入蒸熟的南瓜，（可能会比较热，注意别烫手哦）
4，然后揉成团，
5，将揉好的面团分成十份，
6，每份都滚圆，
7，表面沾水，并沾上芝麻，
8，放入油锅里炸至熟即可。（炸的时候火力不要太大，太了会容易里面不熟，
热心网友
时间：2022-06-27 02:15
