为什么会有“死猪肉”一说,和鲜猪肉比,有什么区别?
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发布时间：2022-05-02 21:09
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时间：2022-06-27 06:39
猪肉是我们生活当中经常吃到的一种肉类。因为非洲的瘟疫事件，所以说导致现在的猪肉价格比较贵！但是在买猪肉的时候，很多人都会怕买到死猪肉，或者是生过病的猪肉，其实，判断鲜猪肉和死猪肉的方法很简单，今天就给大家分享怎样判断生猪肉和死猪肉的小方法。
1、我们在买猪肉的时候，可以用手去抓一抓猪肉的表面儿，如果说会出现很多的水，那么这就是打过水的猪肉，卖猪肉的人竟然在肉里打水，那么就说明这种猪肉肯定不是好的猪肉！这种猪肉一般都是先把猪杀了之后，然后再在里面肉里面注水。其实这种肉是最难吃的。在烹饪的时候。把它进行炒制，猪肉一下锅里就会出很多的水，而且吃起来的口感也非常的老。所以说，这种猪肉一定不要买！
2、挑选猪肉的方法就是在买猪肉的时候，发现猪肉的纤维特别的粗，而且猪肉本身的颜色是发暗的，并且猪皮上带有红点儿，这种猪肉一般都是死猪肉。或者是生过病的猪肉。也不要去购买这种猪肉。
3、还有我们在买猪肉的时候，猪肉外表的颜色是暗红，而且还有乌黑的颜色，这种猪肉也是不新鲜的猪肉。并且它的颜色还发白，看上去没有任何的血色。这也是注过水的猪肉后并且还冻过。但是我们在买猪肉的时候可以看出卖猪肉的摊位上。里面摆放的猪肉上面都开着灯。开灯的效果就是为了让猪肉看上去更加的好看和鲜艳。所以说，在买猪肉的时候一定要看好，并且要让他拿出来把猪肉看好，然后再进行购买。
所以说我们在买猪肉的时候，一定要先从猪肉外表的颜色去看看，看上去如果是鲜红色的，骨头关节的部位有明显的血液。并且闻着猪肉有血腥的味道，用手抓上去是黏手的感觉，而且肥肉看上去也是油汪汪的感觉，这种猪肉才是真正新鲜的猪肉哦！
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时间：2022-06-27 06:39
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时间：2022-06-27 06:40
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时间：2022-06-27 06:41
