肉末蒸蛋做法
发布网友
发布时间：2023-12-23 13:41
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-21 06:36
肉末蒸蛋的做法如下：
材料准备：鸡蛋，瘦肉，盐，葱花，水，生姜末，蒜末，酱油，水淀粉，十三香，料酒等。
第1步：准备上图食材，鸡蛋，瘦肉，姜蒜。
第2步：将鸡蛋打散滴几滴料酒去腥。
第3步：加入冷水。
第4步：放盐。
第5步：搅拌均匀。
第6步：撇去浮沫。
第7步：盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
第8步：锅中水开转入小火蒸12分钟左右就可以。
第9步：将瘦肉剁碎。
第10步：姜蒜切末备用。
第11步：油热放入姜蒜爆香。
第12步：倒入肉末炒熟。
第13步：调制料汁，加入淀粉和酱油倒入水搅拌均匀。
第14步：淋入锅中。
第15步：煮至汤汁浓稠即可出锅。
第16步：盛入碗中。
第17步：用勺子均匀的挖在蒸好的鸡蛋上，撒上葱花就可以吃了。
