人们常说胆结石是吃出来的，为什么？

发布网友发布时间：2023-11-30 01:18

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热心网友时间：2023-12-22 23:39

胆石症又称胆结石，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病.

胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。

结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。由于结石对胆囊黏膜的慢*，还可能导致胆囊癌的发生，有报告此种胆囊癌的发生率可达1%～2%。

2.肝胆管结石

肝胆管结石是指肝内胆管系统产生结石，所以，又称肝内胆管结石。常与肝外胆管结石合并存在，但也有单纯的肝内胆管结石，又称真性肝内结石症。近年来，肝内胆管结石的病例越来越多，结石的分类多属胆红素结石。肝胆管结石多有黄绿色块状或“泥沙样”结石的成分，多为胆红素钙。结石中心常可找到蛔虫卵，所以有人认为肝胆管结石系由胆道蛔虫、细菌感染致胆管阻塞所致。肝胆管结石以左叶肝管居多，肝左外叶上、下段肝胆管汇合处的胆管略为膨大、结石多停留在该处，右侧肝胆管结石多见于右后叶胆管内。

3.其症状取决于结石的大小和部位，以及有无阻塞和炎症等。部分胆囊结石患者终身无症状，即所谓隐性结石。较大的胆囊结石可引起中上腹或右上腹闷胀不适，嗳气和厌食油腻食物等消化不良症状。较小的结石每于饱餐、进食油腻食物后，或夜间平卧后结石阻塞胆囊管而引起胆绞痛和急性胆囊炎。由于胆囊的收缩，较小的结石有可能通过胆囊管进入胆总管而发生梗阻性黄疸，然后部分结石又可由胆道排入十二指肠，部分结石则停留在胆管内成为继发性胆管结石。结石亦可长期梗阻胆囊管而不发生感染，仅形成胆囊积水，此时便可触及无明显压痛的肿大胆囊。胆囊结石在无感染时，一般无特殊体征或仅有右上腹轻度压痛。但当有急*染时，可出现中上腹及右上腹压痛、肌紧张，有时还可扪及肿大而压痛明显的胆囊。

热心网友时间：2023-12-22 23:39

胆结石不能吃以下的十种食物：
1、辛辣食物
患有胆结石的患者在平时生活中应该尽量的保证饮食的清淡，除了要注意饮食的清淡之外，还有一些辛辣、油腻、刺激的食物，这类食物也是不可以吃的
2、荤食
胆结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，尤其是一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。
3、含嘌呤成分的食物
如动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。
4、豆类
豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对胆结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。
5、草酸食物
胆结石患者在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物，否则的话就会导致肾脏负担加重，同样严重的影响到肾结石的治疗以及恢复。
生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，这些食物对于肾结石患者而言无疑是催命符，患者在平时生活中一定要谨慎食用。
6、高钙食品
可以说胆结石患者是“闻奶色变”，稍微饮用一点乳制品就有可能会导致病情发作，甚至还有可能一发而不可收拾。因此专家提醒这部分患者，在平时生活中应该适当的少吃些乳制品，最好是不吃。这是由于在各种乳制品中都含有大量的钙，这是导致患者发病的主要原因。
比如像虾皮、牛奶、紫菜、羊奶等，这些食物都是患者必须要禁忌的食品。除此之外还有一些多盐食品和维生素d含量高的食物，患者都应该控制食用。
7、禁忌的水果
患有胆结石的患者要注意，并不是所有的水果都适合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、无花果干、核果等。除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像苹果、柑橘等。而对于一些症状比较轻的患者，这类水果虽然可以食用但必须要注意适量，否则的话同样不利于病情的控制以及恢复。
8、高蛋白食品
胆结石不能吃高蛋白食品。蛋白质里除含有草酸的原料甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，鸡蛋，豆浆，鱼肉等都是富含蛋白质的食物，切忌要少吃。
9、酒
患者在平时生活中还要注意尽量的少喝酒，过量的饮酒容易诱发肾结石。而且喝酒在干扰体内一系列代谢，干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会。因此，酒精也是肾结石不能吃的食物之一。
10、糖类
限量摄入糖类。高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食。专家发现，不论正常人或结石病人，在食用100克蔗糖后，过2小时去检查他们的尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升，若是服用乳糖，它更能促进钙的吸收，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。因此胆结石患者不要吃太多的糖。

热心网友时间：2023-12-22 23:39

患者对于这个问题是不是很困惑，实际上胆结石的出现和我们日常饮食有着密切的关系，有些患者连自己是怎么患上这种病的都不知道，所以我们只能在日常生活中多加的注意。
胆结石的导致主要表现如下：
胆囊就是我们所说的苦胆。它的外形像个小鸭梨，长在肝下面的胆囊窝里。它是胆汁的贮存器官。胆汁来源于肝脏，通过胆道进入肠子，能起到帮助消化食物的作用，特别是对于脂肪类食物。
胆汁的主要成分是胆盐、胆色素等物质。胆色素呈*，它随胆汁进入肠子后，经过细菌分解和空气的氧化作用，就会转变成一种褐*的物质，而使大便变成这种黄褐色。要是胆道出现故障，胆汁不能进入肠道，粪便就会变成灰白色。要是出现了胆汁不能流入肠道的导常情况，这可能是胆道出现了结石，这就是人们常说的胆结石。
为什么有些人会患胆结石呢?一般认为与不良饮食习惯有关。研究人员发现
1、大量摄入脂肪类食物，就会促使胆汁成分改变导致胆固醇，胆色素含量增加，使胆汁浓缩，胆囊的收缩功能降低，所以易于导致胆结石。
2、爱吃甜食的人也容易得胆结石，这是因为过量的糖分会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累。
3、长时间不吃早餐的人，因为空腹时胆汁分泌减少，胆固醇在胆囊中沉积下去，长时间这样会导致胆结石。

热心网友时间：2023-12-22 23:40

肥肉中胆固醇含量非常高，过分油腻的食物会导致人体吸收过多的油脂，出现代谢困难，就非常容易出现胆结石。
除了一样每天吃肥肉以外，这些习惯也可能引起胆结石。

1、不吃早饭的人胆汁在有食物时才会被排出，以帮助消化。不吃早饭会导致储存了一夜的胆汁排不掉，胆囊中胆固醇浓度增高，最后沉淀下来形成结石。

2、不爱运动喜欢甜食的人胆结石有个特点，就是重女轻男。相较于男性而言，女性甜食摄入量较高，一旦过量，就会造成胆汁内成分比例失调，存在结石风险。不仅如此，女性往往不爱运动，导致胆汁排泄不通畅，久而久之，胆汁淤积，为结石创造了条件。

3、吸烟者吸烟可使血清中胆固醇含量增高，造成血脂异常，既可引发动脉硬化，又可促使胆结石形成。另外，吸烟还会影响胆道运动功能失调，造成胆汁淤积，影响胆汁的通畅排泄，也为形成胆结石创造了条件。

4、盲目吃素的人对于胆囊来说，首先素食中的纤维素，会妨碍胆汁酸的吸收，使胆汁中的胆盐浓度下降，卵磷脂与胆盐不足，而形成结石。另外，胆汁的存在是帮助肠道消化油腻的，长期吃素，胆汁就没了“用武之地”，如不吃早餐一样，胆汁沉积。因此，素食虽好，为了胆，时不常的也该开点荤，少吃不是不吃。

5、胡吃海喝，爱吃大油大肉的人高胆固醇的饮食会直接影响胆汁的成分，就是升高胆汁中胆固醇的含量，这时的胆汁更容易结晶，沉积形成结石。而高脂肪和高糖的食物会直接导致人的肥胖，肥胖的人运动量就会下降，胆囊肌张力也会随之下降，排空延缓，沉积形成胆结石。

热心网友时间：2023-12-22 23:41

现如今，在多数的家庭中，从主食来看，都是以精细粮食为主，不是大米饭就是馒头等等，反倒是口感变了好多，但吃粗粮的机会越来越少。就连吃早餐的人，也是吃面包、饼干。这些都属于高能量低纤维的食物，长期吃就容易给胆囊带来负担，同时让体内的胰岛素降低，久而久之，也就给胆结石增加了机会。相反，预防胆结石的好办法则是低能量高纤维。试着吃点粗粮，对身体的好处不止一点点，还可以帮助大家在一定程度上预防胆结石。不规律的三餐习惯，也容易影响到胆囊分泌胆汁，让胆汁容易变成结石。刚开始大家可能觉得没有什么，肚子也只是隐隐作痛，但其实这已经是机体给出的信号了。