牛胃怎么脱毛
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发布时间:2023-12-21 18:45
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热心网友
时间:2024-12-03 07:22
1、首先,把牛胃放在热水里沾一沾,然后拿刀子去刮下牛肚上的毛。
2、其次,用盐一把将牛胃里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物。
3、最后,用清水洗涤一遍捞出。再用盐、醋搓揉一次,清水洗两遍,也可加一点苏打中和一下酸味就可以了。牛胃即牛肚。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚、金钱肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶、毛肚),最后一个才是真胃(皱胃)。