蒸鱼丸怎么做

发布网友发布时间：2022-05-02 18:15

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 04:53

蒸鱼丸怎么做

主料

草鱼200克

辅料
胡萝卜
1小段
鸡蛋
1个
调料
食盐
1/2小勺
葱
少许
姜
少许
料酒
1小勺
蒸鱼丸的做法
1.草鱼段洗净片去鱼骨

2.去鱼皮切成几小片

3.将鱼肉放入搅拌机搅打成鱼蓉

4.鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末

5.鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟

6.腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子

7.胡萝卜洗净去皮切成薄片放置盘内，将鱼丸放在胡萝卜片上，放入烧开水的蒸锅内

8.大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可

热心网友时间：2022-06-21 04:54

用料
主料

草鱼200克

辅料
胡萝卜
1小段
鸡蛋
1个
调料
食盐
1/2小勺
葱
少许
姜
少许
料酒
1小勺
蒸鱼丸的做法
1.草鱼段洗净片去鱼骨

2.去鱼皮切成几小片

3.将鱼肉放入搅拌机搅打成鱼蓉

4.鱼蓉放入容器，加入盐、料酒、葱姜末

5.鸡蛋只取蛋清，加入鱼蓉，顺同一方向将鱼蓉搅拌上劲腌制15分钟

6.腌制好的鱼蓉搓成等量的小丸子

7.胡萝卜洗净去皮切成薄片放置盘内，将鱼丸放在胡萝卜片上，放入烧开水的蒸锅内

8.大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可

热心网友时间：2022-06-21 04:54

蒸鱼丸的做法步骤

1
鱼肉去大刺。

2
切丁，放进搅拌机里磨成鱼泥。

3
装碗中加入所需要的调料拌匀。

4
装碗中加入所需要的调料拌匀。

5
左右取鱼泥，右手那匙，虎口挤出鱼泥用匙子勺起。

6
放进蒸锅里蒸熟即可，。

7
蒸好的鱼丸可做菜的配料用，也可开汤的。