大辣椒炒土豆片的家常做法
发布网友
发布时间：2022-05-02 17:34
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热心网友
时间：2022-06-21 02:03
小时候我奶奶最爱给我做这道菜，现在她不在我身边，我来做
材料
主料：大辣椒1个、土豆1个；
辅料：姜1片、蒜2瓣、食盐适量、胡椒粉适量、味素适量
大辣椒炒土豆片
1
1，准备好材料，土豆片不要太厚，但也不要太薄，易碎
2
2，将油锅烧热，放入姜片，蒜末
3
3放入土豆片，煸炒
4
4，最好放入一小碗淀粉水
5
5放入辣椒
6
6，放入一碗水，最好没过土豆片，大火收汁
7
7如果土豆用锅铲能铲碎，就代表可以出锅了，不要等汁全干了在出锅
8
8配上一碗鸡肉丸紫菜蛋花汤，味道好极了
小贴士
土豆一定不要切的太厚或者太薄，辣椒要后放
