发布网友 发布时间:2022-05-02 17:43
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热心网友 时间:2022-06-21 02:42
马上就要进入九月份了,这个季节是板栗成熟的季节,板栗是一种营养非常丰富的坚果,并且还有''坚果之王''的美名,中国是地地道道的板栗的原产地,早在几千年前的古时候,古就有关于板栗的记载,可见板栗的历史是非常的悠久的。
儿时板栗是非常普通的,大人们一到了这个季节就会开始采摘板栗了,小孩子们也跟着一起上山,地上总是会有掉下来的板栗,小伙伴们就会争先恐后的抢着,忙的不亦乐乎。
曾经非常普通的板栗,摇身一变,现如今已经成为了大众美味,越来越多的人喜欢板栗,糖炒板栗,或者是用板栗烧菜,不仅味道好,更是因为板栗的营养非常丰富,经常吃板栗有补脾健胃,强筋健骨,活血止血的功效。
板栗的做法有很多,可以做成蜜饯,或者是各种糕点,还有就是被大众最为喜爱的糖炒板栗,口感香甜,入口绵软,特别美味。板栗特别适合老年人和肾虚者食用,今天就教大家这种大众美味糖炒板栗的做法,喜欢吃板栗的人一定不要错过。
【菜品】:糖炒板栗
【配料】:板栗1斤、食用油适量、糖30克、水半碗
【烹饪步骤】:
1、首先把板栗清洗干净,做糖炒板栗,板栗最好不要选大的,选大小适中的最为合适。
2、用小刀在板栗的表面刻出一个十字的花刀,炒好的板栗就变成开口笑了。
3、沥干板栗的水分,可以用吸油纸吸干,然后放入锅中。
4、加入白糖。
5、适量的清水,以免糖糊锅。
6、加入食用油。
7、然后翻炒均匀。
8、盖上盖子焖煮15分钟,如果怕锅底糊的话,可以不时晃动一下锅。
时间到了,打开锅盖,这时候汤汁已经差不多快要收干了,不停翻炒板栗,直到挂上焦糖色,汤汁收干为止。就可以出锅了。
板栗个个开口,非常容易就把板栗皮剥下来了,超级好吃,怎么样,是不是很简单,市面卖的糖炒板栗也不是很便宜,自己在家做,经济又实惠,还非常好吃。
外面甜甜的味道,里面是板栗的香味,口感软绵绵的,吃着糖炒板栗追剧,简直惬意的不要不要。
【烹饪贴士】:
1、做糖炒板栗,板栗大小要选择适中的,尽量避免太大的板栗,因为炒不透,糖味也不能完全融进板栗中。
2、在板栗的表面刻上十字花的花刀,这样不仅板栗很快就能融入糖味,而且在剥板栗皮的时候特别的好剥。
3、在外面买的糖炒板栗,会看见炒的时候锅中会有很多的黑砂和板栗一起炒,这种黑砂炒时间长了,会有一种对身体有害的物质产生,所以大家在购买糖炒板栗的时候一定要看仔细了,尽量选择正规的厂家生产的。
4、板栗生熟都可以吃,但是产妇和便秘的人应该尽量少吃。
热心网友 时间:2022-06-21 02:42
板栗,板栗树一般生长在山里,所以只有靠山的人才吃得到,现在交通便利了,成为大众美食热心网友 时间:2022-06-21 02:43
之前在山上捡到的许多水果,现在都很难见到了,成了大众美味,比如野生山楂,野生杨梅,野生葡萄等等。热心网友 时间:2022-06-21 02:44
山上捡到的橄榄,现如今一度成为大众追捧的水果 ,它不仅是一种油料作物,也可以作为水果 ,在夏天尤其受欢迎和喜爱,并且具有一定的解暑功效热心网友 时间:2022-06-21 02:44
野生猕猴桃非常好吃,现在经过人工繁殖增产,已经成为了大众随意可以吃到的美味。