常吃酸菜鱼好不好?为什么常吃酸菜鱼会得胃癌?

发布网友发布时间：2022-05-02 17:41

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 02:29

腌制食物中含有大量的亚*盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚*盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。

热心网友时间：2022-06-21 02:30

在酸菜腌制的过程中，坛子里面会产生部分的亚*盐，而烟*盐会在胃里转变成亚硝胺，亚硝胺是致癌的物质，长期使用酸菜鱼可能会对身体产生影响；在吃酸菜鱼的时候记得摄入适量的维C，这样亚*盐和维C同时食用就不会在胃里产生亚硝胺了，对人体的影响就很小了。活在中国，还会怕这些！：）

热心网友时间：2022-06-21 02:30

什么东西常吃都不好的。所谓病从口入，同样的东西不能长期的吃，要均衡的吃。当然如果喜欢吃，也不反对经常去吃，人生在世，好东西稍纵即逝的。再说了，得胃癌的方式多了去了，吃酸菜鱼得胃癌的说法根本就不科学，现在的人太怕死了，其实我们每天摄入的一些致癌物质的量根本很少，但是其实我们每天都在摄入致癌物质，身体的好坏就是癌症发作的关键了，只要锻炼好身体，肠胃好吃什么都没问题。

热心网友时间：2022-06-21 02:31

这里所说的胃癌是由于酸菜鱼里的酸菜引起的，就跟老吃腊肉熏肉等不新鲜食物易引起胃癌是一个道理，只不过酸菜由于过酸，更容易引起胃酸过多等胃部问题。不过只要你不是天天吃顿顿吃，又怎么会引起胃癌那么严重呢，顶多就是胃不舒服罢了。

热心网友时间：2022-06-21 02:32

不会吧，我挺爱吃的