炸山药怎么做好吃,炸山药的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-02 17:51

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热心网友时间：2022-06-21 03:14

炸山药的做法
1.烧一锅开水，先将山药煮一下，然后去皮，手就不痒了

2.想买现成的咸蛋黄没买到，就买了2个咸鸭蛋，剥开一个发现是生的，又放笼里蒸熟

3.山药切成条，倒入油锅中炸至金*，捞出

4.鸭蛋蒸熟后，取黄，用刀碾成末

5.锅中倒一点点油，先炒蛋黄，再把山药下锅

6.加盐、糖，翻炒至蛋黄裹在山药上

7.炒匀后就可以出锅了

热心网友时间：2022-06-21 03:15

1、胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
2、将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。
3、将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。
4、用手攥成一个个小丸子。
5、油烧热，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入锅炸至金*即可。