发布网友 发布时间:2022-05-02 17:50
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热心网友 时间:2022-06-21 03:11
电磁炉的原理:220V的交流电源经整流变成直流电,再变换成高频电,再通过加热线圈与锅底的作用转换成涡流热,直接使锅具发热。其中加热线圈是用了磁铁的,不过不是铁磁铁,是高频软磁铁氧体磁芯,用这种磁芯的目的是为了提高线圈是电感量,大大减少电磁炉体积和制造成本。热心网友 时间:2022-06-21 03:12
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。热心网友 时间:2022-06-21 03:12
不是。