韭菜油条大饺子的做法,韭菜油条大饺子怎么做

发布网友发布时间：2022-05-02 18:14

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热心网友时间：2022-06-21 04:46

鸡蛋 1只
五花肉 500g
韭菜 500g
葱
姜
蒜
十三香
酱油—老抽
面粉 750g
鸡精
味精
香油
白糖
大肉韭菜饺子的做法
先把韭菜摘了，洗干净后空空水

五花肉剁碎备用，因为人多，后面我又加了一倍的量，大家别被图片误导了

葱姜[切忌不要和蒜末混到一起，要分开]，准备的多点没关系，洗干净，空水剁碎，然后加入肉馅中。这次我做的量比较大，所以多了些。一般来说，大家按照图片中一半的量就足够3人左右吃了。

再加入鸡蛋一个，十三香适量，简单拌匀即可

熟油，爆蒜末，油不要太热，跟炒花生差不多。蒜发黄的时候倒老抽，快速搅动，小心澎油，倒入之后基本上可以关火了

把熟好的蒜末，倒入肉馅中，加入盐两勺，鸡精两勺，味精两勺，香油适量即可。开始搅拌均匀，记住，最好用手来搅拌，手成龙抓手姿势，而且要始终超顺时针或逆时针搅拌，不可变换方向

搅拌均匀之后，可以闻一闻，感觉淡的话可以再加点盐。然后再加半勺糖，提鲜

把韭菜切碎了，越碎越好，加到肉馅中搅匀即可开始包了

热心网友时间：2022-06-21 04:47

步骤

1.1:韭菜1斤油条2根鸡蛋2个木耳1~2两虾米1两

2.2:韭菜、木耳、鸡蛋、虾米剁碎加入切成小丁的油条按正常饺子馅的调法调味

3.3:面粉2斤加冷水调成絮状和成面团

4.4:擀饺皮(右的是正常大的饺皮,左边是要用的大饺皮)

5.5:包馅(左边是大饺子,右边是正常大小的饺子)

6.排锅内用煎锅贴的方法煎熟

热心网友时间：2022-06-21 04:47

韭菜油条大饺子的做法
主料
油条
250g
韭菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

步骤

1.油条切成段

2.再将油条切成小块

3.韭菜切碎

4.放在一起搅拌一下加入盐酱油等调料

5.和好面擀成饺子皮

6.下锅煮五分钟即可