喝红酒时有哪些“坑”不要踩？
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发布时间：2023-11-25 00:06
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热心网友
时间：2024-11-25 05:46
近年来红酒已经变成越来越普遍的饮品，不论是自己小酌一杯还是社交餐桌上的明星酒品都少不了它。而喝红酒时我们要注意有一些常见的“坑”要注意避免。
第一，拿高脚杯的时候不要握住杯碗。因为喝红酒的杯子往往杯脚太长，有的人图省事，就会直接握住杯碗，而实际上，这样会人为升高酒体的温度，破坏酒体的口感，看起来也并不优雅。
第二，用红酒碰杯时，切忌一口干掉杯中酒。红酒是用来慢慢品味、慢慢欣赏的，如果说白酒或啤酒，喝起来像一场短跑比赛，用速度来说明喝酒的豪情。那么品味红酒就像是一场马拉松，慢慢品酌，才能够品其风骨哦。
第三，把酒喝到一滴不剩。陈年的葡萄酒，往往会留下一部分泥泞厚重的酒渣沉淀在瓶底，虽然无毒，但口味并不好。因此在倒酒的时候，留下瓶底一厘米左右的酒渣不喝是行家的选择。
第四，红酒并不需要冰镇处理。很多时候我们在喝香槟，或者白葡萄酒时，可以用冰块冰镇处理，使其口感更加爽脆，而红葡萄酒并不需要如此，冰镇反而会使其口感失去平衡。
第五，红酒不要开盖即饮，需要醒一醒，使酒体与空气混合，这样会使红酒的口感更加灵动丰富。
总之，小酌怡情，希望大家在喝红酒时候避开这些常见的禁忌，能够更加专业和惬意的品尝红酒。
