鲍鱼能不能用高压锅煮？大概煮几分钟最好29

发布网友发布时间：2023-11-24 17:29

共4个回答

热心网友时间：2024-11-11 05:21

鲍鱼用高压锅煮不会好吃的，应用浓鸡汤慢煨约六小时以上才对的。
1．于前一晚泡于冷水中。
2．隔天取出鲍鱼，将干鲍四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
3．洗净后加水淹过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
4．于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时（也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果最佳）。
5．慢炖后取出，加入原汁、蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。

热心网友时间：2024-11-11 05:21

鲍鱼这东西。先把毛刮干净。在切下来。烤着。吃。

热心网友时间：2024-11-11 05:22

最好不要。小火慢熬！

热心网友时间：2024-11-11 05:22

首先要说明是干的还是鲜的。