萝卜炒鸡蛋
发布网友
发布时间:2022-05-02 19:56
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热心网友
时间:2022-06-26 15:00
白萝卜炒鸡蛋的做法
|白萝卜炒鸡蛋不仅颜色素净淡雅,吃起来清爽可口,不油腻;而且它还具有增强机体免疫功能、 帮助消化、 帮助营养物质的吸收、防癌抗癌等作用,它可是一道不错的营养菜哦。心动不如行动,现在就来看看它的做法吧。
食材
原料:鸡蛋三到四个、白萝卜一个;
调料:包括食物油、盐、葱等 ;
厨具:炒锅、小碗、盘子等。
方法/步骤
1 将白萝卜外面的皮去掉,洗干净,并切成细丝;葱洗净,切成小段。
2将白萝卜装盘,加入适量的盐搅拌均匀,腌制几分钟,好除去里面的水分。
3将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将将其打散。
4将锅洗净加热烧干水分后,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入盘子里待用。
5在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将白萝卜丝下锅,用大火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入,翻炒几下,加入盐和葱段,再翻炒几下就行了。
6最后就是将炒好的白萝卜炒鸡蛋装盘即可。
白萝卜在炒前一定要用盐腌制过才好,要不然就不好吃了。
喜欢吃辣的还可加入一些辣椒丝,建议用红辣椒,这样可增加这道菜的色,使其颜色更加亮丽。
热心网友
时间:2022-06-26 15:01
萝卜可以切丝,用热水焯一下就可以和鸡蛋一起炒了。