猪蹄怎么做好吃,卤猪蹄的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-02 19:21

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热心网友时间：2022-06-26 07:42

付费内容限时免费查看回答步骤1卤水猪蹄的做法大全

猪蹄用水泡泡清洗干净

步骤2卤水猪蹄的做法图解

入开水锅汆煮

步骤3卤水猪蹄的家常做法

5分钟捞出

步骤4卤水猪蹄的简单做法

此时可用镊子拔出看得见的猪毛

步骤5卤水猪蹄怎么吃

八角3个花椒3克香叶适量姜一块，煮肉调料适量老抽酱油60克鲜味酱油100克料酒100克盐适量

步骤6卤水猪蹄怎么做

将猪蹄放入煮锅，放入清水与猪蹄基本持平

步骤7卤水猪蹄怎么炒

放入调料

步骤8卤水猪蹄怎么煮

再将液体调料放入

步骤9卤水猪蹄怎么炖

开锅后改小火慢煮40分钟后放入适量的盐

步骤10卤水猪蹄怎么煸

继续煮到一根筷子轻戳即透即可关火，再闷上2个小时后再吃味道更好

热心网友时间：2022-06-26 07:42

1.准备好材料。

2.卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。

3.锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。

4.煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。

5.查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）

6.猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）

7.倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。

8.热水1000ml左右，盖没过猪蹄。

9.选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.

10.时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。