哪些盐能吃,哪些盐不能吃

发布网友发布时间：2022-05-02 23:09

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热心网友时间：2022-06-28 04:24

颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。

做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制血压。

颗粒小的盐容易分散均匀，比较适合。需要注意的是，盐的主要作用是提供咸味，不管什么盐都需限量。对健康人群而言，若每天只吃6克盐，无论是碘盐还是低钠盐，都不会带来麻烦。如果吃得太多，每天达到十几克甚至二十几克，即使是所谓的高档盐，照样会有害处，吃出高血压、中风和骨质疏松。

扩展资料：

这四类人不宜过多食用盐：

1、肾脏不好者

排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水，就会导致肾脏病人水肿，所以肾脏病人不能吃盐。

2、高血压患者

高血压病人不能吃太碱高血压病人不能吃得太碱。高血压的起病与血管的紧张度、心脏的搏血量以及血液循环的总量有关。血管紧张度高、心脏搏血量大、血液总量多都会使血压增高。

3、高血压病人吃得太碱，大量的盐分摄入，透过肠粘膜首先进入血压循环之中，血液中的盐分高了，必需要吸收水分来稀释它，所以人便会觉得口干，于是便大量地喝水，这些水分进入血液中，便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。

4、胃不好者

中国人胃病发病率极高，胃炎、胃溃疡的病因也很多，胃酸分泌过多、幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因。人们吃东西时，酸甜苦辣刺激的是胃，而胃仅靠的是胃粘膜分泌出一层涂在粘膜上的粘液保护自己。

过咸食物中的盐能破坏胃粘膜的保护膜(黏液)，使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，就会导致胃部疾病，甚至致癌因子也会长驱直入，诱发胃癌。

5、妊娠期孕妇

妊娠高血压基本上是无法预防的，而且容易发生于初产、怀多胞胎、有高血压家族病史或有糖尿病的准妈妈身上。一般而言，它的发生率大约为5%～10%。这种病会使准妈妈全身血管形成紧缩状态，孕期间会有抽筋或子痫症等情形发生，严重时还会造成身体器官坏死。妊娠高血压会使胎儿发育迟缓。

孕妇如果吃得太咸，短期内不会对自身和胎儿的健康造成影响。然而，若准妈妈在孕期罹患了妊娠高血压、子痫前症等疾病，那么吃得太咸就会对胎儿及孕妇的健康造成极大危害。

参考资料来源：

人民网-我们到底该吃什么盐

人民网-食用盐吃多的危害四类人饮食过咸真要命

热心网友时间：2022-06-28 04:25

食用盐的主要成分是氯化钠，它是人们膳食中不可缺少的调味品。其中含有的主要成分钠离子是人体新陈代谢过程中的必需元素。食用盐摄入过量会导致高血压的发生，甚者会引起急性中毒，出现水肿。正常情况下*每日盐的摄入量应不超过6克。

热心网友时间：2022-06-28 04:25

好吧，我告诉你，能食用无毒无公害还有咸味的盐只有氯化钠（NaCl）其他的氯化物盐均不能食用，所有酸根离子和金属离子形成的化合物盐均不能食用，是用作工业和化学实验室的，有的工业盐甚至没有咸味，为苦味或甜味等。
注意，如果是工业用氯化钠盐同样不可食用，因为工业盐对质量要求比食盐低，其中很可能含有亚*盐（XNo2)，有毒，成年人食用3克即会致死。
希望你满意！