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王三煲蟹粥的含义?

发布网友 发布时间:2023-12-28 11:35

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热心网友 时间:2024-07-15 15:40

梭子蟹2只 粳米80克 姜5克2人份


盐1茶匙 胡椒粉2/1茶匙 香菜适量 黄酒1茶匙

 


   



蟹粥的做法


1

材料准备好;梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟


2

将梭子蟹蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮和胃,然后清洗干净斩件,姜切丝,香菜切碎


3

将泡好的梗米煮开,一边煮一边搅拌,煮至米粒开花至浓稠


4

放入梭子蟹和姜丝,调入少许黄酒,继续煮10分钟,调入盐和胡椒粉


5

最后撒入香菜碎即可

蟹粥的成品图

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