发布网友 发布时间:2023-12-28 11:35
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热心网友 时间:2024-07-15 15:40
梭子蟹2只 粳米80克 姜5克2人份
盐1茶匙 胡椒粉2/1茶匙 香菜适量 黄酒1茶匙
蟹粥的做法
1
材料准备好;梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟
2
将梭子蟹蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮和胃,然后清洗干净斩件,姜切丝,香菜切碎
3
将泡好的梗米煮开,一边煮一边搅拌,煮至米粒开花至浓稠
4
放入梭子蟹和姜丝,调入少许黄酒,继续煮10分钟,调入盐和胡椒粉
5
最后撒入香菜碎即可
蟹粥的成品图