活的螃蟹冷冻几天后死了还能吃吗?我搜了一下百度,有的说可以,有的说...

发布网友发布时间：2023-12-27 07:36

共5个回答

热心网友时间：2024-07-21 17:04

鲜活河蟹冷冻后是可以吃的，不过口味不如活蟹。如保持潮湿，放在冷藏室可活好几天。但不提倡这样做，如果冷冻好吃的话市场上应该就和冻海蟹一样可以买到冰冻的了.买不到冻的肯定有原因，如果你肯定河蟹冷冻时是鲜活的，而且是急速冷冻的当然可以吃，尽量要少吃点为好。

热心网友时间：2024-07-21 17:04

可以吃两种办法，冷冻之后的蟹，肉会变软，口感会变差，鲜味也会有差距，所以直接清蒸肯定是不行了。对于这样的蟹一般来说的做法第一腌蟹，切块，去腮和尖锐的部分，还有砂囊，然后放到容器里，排列，撒盐，一层盐一层蟹盐的多少随口味决定。是要有一定的量，不然就腌不熟了，熟和不熟的标准是看肉是否和壳分离如果觉得太腥的话，可以放一些姜片第二豆腐蟹羹（个人最爱），将蟹解冻，切块，去腮去砂囊，去尖锐部分，放到水里煮，到汤的颜色基本变化之后，放入内酯豆腐（切块好的），滚煮5分钟之后，芡粉勾芡，起锅。般的搭配比例是1盒豆腐，2-3只中等蟹。
2019-06-11

热心网友时间：2024-07-21 17:05

建议不要吃了，一般来说在常温下螃蟹死亡1到2小时肉就会变质，你这在冷冻的时候基本都会死，虽然冷冻可以使细菌繁殖的慢些，但是都几天了，螃蟹体内的细菌杂质会污染肉质。

热心网友时间：2024-07-21 17:02

淡水蟹死了好久不能吃了，刚死没事，咸水蟹没事。

热心网友时间：2024-07-21 16:59

不在于冷冻而是在于你的螃蟹是河蟹还是海蟹。海蟹就可以吃。没事。如果是河蟹赶紧扔掉。那就有毒了。注意安全