新鲜牛肉怎样做好吃又嫩

发布网友发布时间：2023-12-27 20:23

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热心网友时间：2024-07-13 19:24

新鲜牛肉好吃又嫩的做法是和娃娃菜一起煮，具体做法如下：

食材：牛肉片200克、娃娃菜1棵、酸汤肥牛调料1包、大蒜4瓣、香菜1棵、植物油10克、热水2碗、蚝油适量。

1、食材准备好：娃娃菜、香菜清洗干净；牛肉切薄片，放蚝油、淀粉抓捏上浆，酸汤肥牛调料包准备好。

2、娃娃菜切大块。

3、大蒜切碎，香菜切寸段。

4、炒锅中倒少许油，将大蒜碎和少许干辣椒碎煸炒出香味。

5、娃娃菜全部入锅，中小火煸炒2分钟变软。

6、淋入酸汤肥牛调料汁，翻炒均匀后倒2碗热水，盖上盖子，小火焖煮5分钟左右。

7、将牛肉片夹入锅中，全部变色后关火，出锅装盆，撒上香菜段即可。

8、成品。