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赤豆指的是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-21 02:31

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 09:19

赤豆是比红豆颜色稍暗的一种豆,可以吃.红豆就是俗称相思豆的那种豆.

有两种红豆, 一种红豆(南方叫赤豆,赤小豆)较小,颜色较暗. 另一种红豆(也叫大红豆,相思豆)较大,颜色偏亮,红

热心网友 时间:2022-06-17 09:19

赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地,除了直接煮食外,是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅,配制代食品,增加了食品工业糕点的花色品种,改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食;红小豆冰糕,色美味佳,是饶有风味的夏令冷食,其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症。红小豆营养丰富,用途广泛,风靡世界。

热心网友 时间:2022-06-17 09:20

赤豆(红豆、赤小豆)

【性味】:甘酸、平、无毒。

【归经】:入心、小肠、肾、膀胱。

【功效】:除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

【主治】:痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

【禁忌】:阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

【说明】:赤豆又名饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,请注意鉴别,切勿误用。

【验方参考】:

1、赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食,利水消肿,治脚气甚效,兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。

2、赤豆120克,煮汤当茶饮,治水肿。

3、赤豆250克,煮粥食,可通乳。

4、赤豆微炒,水煎代茶随意饮服,治产后恶露不下,腹痛。

5、治误吞玻璃渣:赤豆适量煮熟,尽量饮服,然后再服泻剂,赤豆和玻璃同大便排出。

6、赤豆用水浸软,捣烂,用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量,调成膏状,外敷患处,治腮腺炎,热疖。

7、赤豆研成粉末,用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡,敷在疮口周围,以便排脓),一日两次,治热毒痈,外伤血肿及扭伤。

8、赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食为宜,加白糖调味食用亦可。有健脾益胃,清热解毒,利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。

9、茅根赤豆粥:鲜茅根200克(干品用50克)洗净,水煎半小时后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食,可治水肿,小便不利等症

参考资料:http://www.zhongcaoyao.org/zcydq/1/I4s15858y4k.shtml

热心网友 时间:2022-06-17 09:20

赤豆又称红豆,但并非王维诗中「红豆生南国,此物最相思」的相思子。古时以为赤豆能防疫,端午节用来裹粽佐食。中医用来做药,取其小粒的品种。神农本草经说∶赤豆可消水肿。别录说∶能治泄泻,利小便。孟说本草说∶能治脚气。近世医药家的化验报告,认为赤豆中含维他命B极丰富,日本人也视为植物性维他命B极多的食品,所以日本的点心多数用赤豆泥制成,销行很广。

热心网友 时间:2022-06-17 09:21

赤豆就是红豆啊,我们这里没有红豆这一说法的,就叫赤豆
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