土豆为什么又叫马铃薯
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发布时间:2022-04-21 02:25
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时间:2022-05-13 04:22
马铃薯因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称,此西班牙词汇由泰依诺语batata(红薯)和克丘亚语papa(马铃薯)混合而来的。在拉丁美洲,“马铃薯”的西班牙语用papa一词。
扩展资料
17世纪时,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国,马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的,在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和*带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低,只能生长莜麦(裸燕麦)的高寒地区生长,很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及,马铃薯和玉米、番薯等从美洲传人的高产作物成为贫苦阶层的主要食品,对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。
参考资料来源:百度百科-马铃薯
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时间:2022-05-13 05:40
土豆是俗称,马铃薯是学名,
土豆名称是象形的,土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子,所以叫土豆.
根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字.例如:;我国:山东鲁南地区(滕州)叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,安徽部分又叫地瓜,东北各省多称土豆.马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等.虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的,其实有真正叫山药蛋的东西.因此需要分清楚,不要误会.意大利人叫地豆,法国人叫地苹果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,*人叫荷兰薯.鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯.
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时间:2022-05-13 07:15
根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字,例如:意大利人叫地豆,法国人叫地萍果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,*人叫荷兰薯;我国云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。
马铃薯自古就有,支撑人类的生存数千载。马铃薯的原产地是南美洲,至今已成为世界各国饮食和烹饪文化不可或缺的一部分。马铃薯是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦,稻米和玉米,并广泛地种植于全球约125个国家。
大约公元前200年,秘鲁印加古国的印第安人最早开始种植马铃薯。印加人还用马铃薯测量时间,用煮马铃薯需要的时间做为单位时间。南美洲安第斯山脉地区是“爱尔兰”白马铃薯的发源地。
最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙,经人工选择,成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和*带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。
西班牙殖民者1537年首先在安第斯山脉的村庄里“发现”了马铃薯,并将马铃薯带回欧洲,然而马铃薯在欧洲并没有很快得到认可。后来,在普鲁士,法国和英格兰领导者和思想家的帮助下,马铃薯才迅速在整个欧洲得到广泛应用。
马铃薯于1621年传入北美洲,当时百慕大群岛州长送给弗吉尼亚州长两个装有马铃薯和其它蔬菜的大盒子。
直到美国外交家本杰明·富兰克林在法国发现了马铃薯,马铃薯才得以在美国流行起来。本杰明·富兰克林在法国做美国大使期间,参加过一次宴会,席间鉴赏了马铃薯的二十种不同做法。富兰克林回到美国后,盛赞马铃薯是最好的蔬菜。从此美国人追随富兰克林引领的潮流,马铃薯也开始在殖民地和边远的西部地区得以种植。
1802年,托马斯·杰斐逊总统在白宫用炸薯条招待客人,自此炸薯条进入美国。之后,炸薯条迅速成为全美国最普遍的马铃薯烹饪方式。
马铃薯片的发明却是个巧合。1853年,一个富有的商人在纽约的某个时尚度假村吃晚饭,他抱怨炸马铃薯太厚,将炸马铃薯退给厨房。为了给这个傲慢的顾客一个难堪,大厨切了一些像纸一样薄的马铃薯,放在油锅中炸,并撒上盐。让所有人都大跌眼镜的是,这位客人喜欢大厨的“Saratoga脆片”,从此马铃薯片也开始流行起来。
薯的原产地在非洲,西班牙人把它传到菲律宾.菲律宾的土著用此来充饥,在菲律宾经商
的中国商人陈振龙将其引至福建栽种(由于当初引进的红薯外表为红色故当地人称其为红薯,其实这个称呼是陈振龙自己想出来的)当然现在薯类的颜色就不仅仅是红色了),此时正值福建地区农作物遭受风灾,人们遭受饥饿
的威胁.陈振龙的儿子陈经纶就把红薯的好处,以及如何种植的方法献给巡抚金学曾,金学
曾通令全省种植红薯.这一年红薯大丰收,老百姓依靠红薯度过饥荒.于是人们竞相传颂红
薯的活命之恩,红薯由此被称为"金薯".到了清代,在中国东南沿海各省,中部,西南,西北
各省都种植了红薯.
红薯引入中国可以说是中国古代贸易史上最重要的成果之一,由于它的引入,救活过千千
万万受到天灾的人们.如果我们能够尽可能多的把世界上的各种物种,各种科学拿到中国,
那么将有更多的人会获得利益,中国也不会再受到鸦片战争以后历史的影响,将再次成为
世界上最辉煌的国家,恢复我们闻名古国的地位.
如果各位将来出国,如果是短期的话,可以看看国外有些什么东西我们这里没有的,但是有
可能在中国生存下来的东西,可以的话就带回自己的国家,也许有一天它将救我们无数的
同胞.如果你是长期呆在国外的话,那么可以学习感受他们的民主,文化与科技,感受他们
一些值得学习的理念与方法,将来回来的时候,带给自己的同胞,也许你的努力将可以提高
整个民族的素质,可以拯救整个国家,拯救整个民族,或者让她再度成为世界强国.
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时间:2022-05-13 09:06
根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字,例如:意大利人叫地豆,法国人叫地萍果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,*人叫荷兰薯;我国云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。
马铃薯自古就有,支撑人类的生存数千载。马铃薯的原产地是南美洲,至今已成为世界各国饮食和烹饪文化不可或缺的一部分。马铃薯是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦,稻米和玉米,并广泛地种植于全球约125个国家。
大约公元前200年,秘鲁印加古国的印第安人最早开始种植马铃薯。印加人还用马铃薯测量时间,用煮马铃薯需要的时间做为单位时间。南美洲安第斯山脉地区是“爱尔兰”白马铃薯的发源地。
最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙,经人工选择,成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和*带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。
西班牙殖民者1537年首先在安第斯山脉的村庄里“发现”了马铃薯,并将马铃薯带回欧洲,然而马铃薯在欧洲并没有很快得到认可。后来,在普鲁士,法国和英格兰领导者和思想家的帮助下,马铃薯才迅速在整个欧洲得到广泛应用。
马铃薯于1621年传入北美洲,当时百慕大群岛州长送给弗吉尼亚州长两个装有马铃薯和其它蔬菜的大盒子。
直到美国外交家本杰明·富兰克林在法国发现了马铃薯,马铃薯才得以在美国流行起来。本杰明·富兰克林在法国做美国大使期间,参加过一次宴会,席间鉴赏了马铃薯的二十种不同做法。富兰克林回到美国后,盛赞马铃薯是最好的蔬菜。从此美国人追随富兰克林引领的潮流,马铃薯也开始在殖民地和边远的西部地区得以种植。
1802年,托马斯·杰斐逊总统在白宫用炸薯条招待客人,自此炸薯条进入美国。之后,炸薯条迅速成为全美国最普遍的马铃薯烹饪方式。
马铃薯片的发明却是个巧合。1853年,一个富有的商人在纽约的某个时尚度假村吃晚饭,他抱怨炸马铃薯太厚,将炸马铃薯退给厨房。为了给这个傲慢的顾客一个难堪,大厨切了一些像纸一样薄的马铃薯,放在油锅中炸,并撒上盐。让所有人都大跌眼镜的是,这位客人喜欢大厨的“Saratoga脆片”,从此马铃薯片也开始流行起来。
薯的原产地在非洲,西班牙人把它传到菲律宾.菲律宾的土著用此来充饥,在菲律宾经商
的中国商人陈振龙将其引至福建栽种(由于当初引进的红薯外表为红色故当地人称其为红薯,其实这个称呼是陈振龙自己想出来的)当然现在薯类的颜色就不仅仅是红色了),此时正值福建地区农作物遭受风灾,人们遭受饥饿
的威胁.陈振龙的儿子陈经纶就把红薯的好处,以及如何种植的方法献给巡抚金学曾,金学
曾通令全省种植红薯.这一年红薯大丰收,老百姓依靠红薯度过饥荒.于是人们竞相传颂红
薯的活命之恩,红薯由此被称为"金薯".到了清代,在中国东南沿海各省,中部,西南,西北
各省都种植了红薯.
红薯引入中国可以说是中国古代贸易史上最重要的成果之一,由于它的引入,救活过千千
万万受到天灾的人们.如果我们能够尽可能多的把世界上的各种物种,各种科学拿到中国,
那么将有更多的人会获得利益,中国也不会再受到鸦片战争以后历史的影响,将再次成为
世界上最辉煌的国家,恢复我们闻名古国的地位.
如果各位将来出国,如果是短期的话,可以看看国外有些什么东西我们这里没有的,但是有
可能在中国生存下来的东西,可以的话就带回自己的国家,也许有一天它将救我们无数的
同胞.如果你是长期呆在国外的话,那么可以学习感受他们的民主,文化与科技,感受他们
一些值得学习的理念与方法,将来回来的时候,带给自己的同胞,也许你的努力将可以提高
整个民族的素质,可以拯救整个国家,拯救整个民族,或者让她再度成为世界强国.
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时间:2022-05-13 11:14
根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣的名字,例如:意大利人叫地豆,法国人叫地萍果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,*人叫荷兰薯;我国云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。
土豆为什么叫马铃薯
9. 土豆之所以被称为马铃薯,其名称与其学名有关,并随着种植和贸易的传播而逐渐被世界各地所接受。
土豆为什么叫马铃薯
1. 马铃薯的名称来源于它的形状,类似于马铃铛。这种称呼最早出现在康熙年间的《松溪县志食货》中。2. 在中国,不同地区对马铃薯有不同的称呼。东北和河北地区称其为土豆,华北地区称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为扮慎森薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则...
土豆就叫土豆,为什么要叫马铃薯呢?
1. 马铃薯的学名是马铃薯,它因外形类似马铃铛而得名。2. “土豆”这一称呼最早出现在康氏衡熙年间的《松溪县志食货》中。3. 在我国的东北和河北地区,人们通常将马铃薯称为“土豆”。4. 华北地区的人们则喜欢称呼马铃薯为“山药蛋”。5. 西北和两湖地区的居民将马铃薯称为“洋芋”。6. 江浙一带...
土豆为什么又叫马铃薯
1. 土豆的名称来源于其生长环境和形状,误以为它类似豆类。实际上,它是茄科植物,与豆类并无直接关系。2. 马铃薯的原产地是南美洲的安第斯山区,而非马来西亚。它之所以被称为马铃薯,有学者认为可能是因为其外形类似马铃铛。3. 马铃薯在16世纪中期由西班牙人从南美洲引入欧洲,最初被视为观赏植物。法...
土豆为什么叫洋芋又叫马铃薯
4. 土豆亦称“马铃薯”,是因为其地下茎块的形状类似于马的牙齿。土豆的茎块呈圆形或椭圆形,表面有凹陷的小坑,即芽眼,可用于繁殖新的植株。5. 土豆的茎块富含淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,具有较高的食用和经济价值。在中国,土豆广泛种植于各地,尤其在北方地区,是重要的主食作物。6...
土豆为什么又叫洋芋?
1. 土豆,也称马铃薯,因其状似芋头而得名“洋芋”,并非因其是外国传入。2. 土豆最早于1570年从南美的哥伦比亚传入欧洲的西班牙,经过人工选择培育出长日照类型,后来传播至亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。3. 在中国,土豆的具体传入时间和地点尚不明确。据陕西省兴平县县志和1700年修的福建省松溪...
土豆为什么又叫马铃薯
1. 土豆,俗称马铃薯,其名称的由来与它的生长形态有关。土豆生长在土壤中的圆形块茎,形态类似豆子,因此被俗称为土豆。2. 马铃薯是一种属于茄科植物的多年生草本作物,其块茎部分是可以食用的。它是全球第四大重要的粮食作物,产量仅次于小麦、稻谷和玉米。3. 马铃薯还有其他名称,如地蛋、土豆、洋山芋...
土豆为什么又叫马铃薯
9. 此外,土豆的价格相对较低,是一种经济实惠的食材。10. 《土豆为什么又叫马铃薯》是一部以土豆为主题的纪录片。11. 该片通过讲述土豆的起源、种植、加工和烹饪等方面的内容,向观众展示了土豆的重要性和文化价值。12. 片中还介绍了世界各地的土豆品种和特色菜肴,让观众对土豆有了更深入的了解。1...
土豆为什么叫洋芋又叫马铃薯?
意大利人称之为地豆,法国人称作地萍果,德国人则将其命名为地梨,美国人则习惯称之爱尔兰豆薯,俄国人则称作荷兰薯。在中国,云南和贵州地区多称其为芋或洋山芋,广西称之为番鬼慈薯,山西则习惯称之为山药蛋,而东北各省普遍称之为土豆。鉴于这些混乱的名称,植物学家为马铃薯取了一个世界通用的学名...
土豆为什么叫马铃薯
总结 土豆之所以被称为马铃薯,是因为这个名字与其学名有关,并随着其在全球的种植和贸易而逐渐传播开来。无论是“土豆”还是其他各地的俗称,其实都是在描述这种重要农作物的特性或由来。随着人们对农业历史和文化的了解不断加深,对这类作物名称的理解也会更加深入。