链孢霉有何形态特征?对香菇有何为害?怎样防治?
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发布时间：2022-04-21 02:05
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时间：2022-06-17 06:18
链孢霉（Pinkmoldred breadmold），亦称脉孢霉（Neurospora）、串珠霉，俗称红色面包霉，属于竞争性杂菌之一。
（1）形态特征
链孢霉是最为常见的一种杂菌，其菌落初为白色、粉粒状，后为绒毛状；菌丝透明，有分枝、分隔，向四周蔓延；气生菌丝不规则地向料中生长，呈双叉分枝。分生孢子成链状、球形或近球形，光滑。分生孢子初为淡*，后为橙红色。其形态见图28。
图28 链孢霉
1.绒毛状孢子团 2.分生孢子链 3.分生孢子
（2）发生与危害
链孢霉是土壤微生物，适于高温高湿季节繁殖，25～30℃时其孢子6小时即可萌发，生长迅速，2～3天完成一代，广泛分布于自然界，夏天易受其污染，不到3天气生菌丝向外伸出袋面破口处，向下长到料底。菌丝细而色淡，氧气不足，就只长菌丝暂不长孢子；稍有一些空气，气生菌丝就会长出一些粉红色分生孢子。菌种瓶口棉塞灭菌时受潮吸湿，栽培袋破孔的就更易污染，还能从棉塞长出成串的孢子穗，形同棉絮状，蓬松霉层。孢子随风传播蔓延扩散极快。初秋银耳接种后的菌袋，最常见的杂菌污染就是链孢霉。其分生孢子耐高温高湿，干热达130℃尚可潜伏。分生孢子为粉末状，数量大、个体小，随气流飘浮在空气中四处扩散；也可随人体、衣物、工具等带入接种箱（室）、培养场所，传播力极强。不少栽培者因菌袋受污染，出现“满堂红”，危害严重，给生产造成极大损失。
（3）防治办法
严格控制污染源。链孢霉多从原料中的棉籽壳、麦麸、米糠带入，因此选择原料时要求新鲜，无霉变，并经烈日暴晒杀菌。塑料袋要认真检查，剔除有破裂或微细针孔的劣质袋；清除生产场所四周的废弃霉烂物；培养基灭菌要彻底，未达标不轻易卸袋；接种可用纱布沾酒精擦袋面消毒，严格无菌操作；菌袋排叠发菌室要干燥，防潮湿、防高温、防鼠咬；出菇期喷水防过量，注意通风，更新空气。
一旦在菌种瓶棉塞或料面上发现链孢霉时，立即将其淘汰；在栽培袋料面发现时，速将菌袋排稀，疏袋散热，并用石灰粉撒于袋面，起到降温抑制杂菌的作用。同时用75%的甲基托布津500倍液注射入污染部位，用手按摩使药液渗透料内，然后用胶布封针眼。链孢霉极易扩散，当菌袋受其污染时，最好采用塑料袋裹住，套袋控制蔓延。若在袋外已发现分生孢子时，可用柴油或煤油涂擦，迫使其萎缩致死；或用70%恶霉灵可湿性粉1500～2000倍液喷洒杀灭致死。切不可到处乱扔，以免污染空间。
链孢霉有何形态特征?对蘑菇有何危害?怎样防治?
（1）形态特征 链孢霉是最为常见的一种杂菌，菌落初为白色、粉末状，后呈绒毛状；菌丝透明，有分枝、分隔、向四周蔓延；气生菌丝不规则地向基质中生长，呈双叉分枝。分生孢子成链状、球形或近球形，光滑。分生孢子初为淡黄色，后为橙红色（图11）。图11 链孢霉 （2）习性与为害 链孢霉是一种广泛分...
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