椰子炖排骨有什么功效

发布网友 发布时间：2022-04-21 02:24

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热心网友 时间：2022-06-17 08:07

椰肉玉米排骨汤是一道即美味又简单的菜肴。它是由排骨放入椰肉玉米熬制而成，适合中老年人食用，对肺虚以及肺热有辅助疗效，椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用；益气生津，润泽面色。椰肉排骨汤也可以美容护肤。

需要食材

椰肉
230克
排骨
300克
甜玉米
半根
盐
适量
鸡精
适量
枸杞子
适量
生姜
3片
做法步骤

1.

买的是进口椰青，咱先喝汁吧

2.

用刀劈开，发现进口的汁多甜，但椰肉比较薄。

3.

小心的用小刀将椰肉慢慢挖下来

4.

边角处理干净，这里我开了四个椰青 ，收获了230克左右的椰肉

5.

准备好排骨，买的是肋排。

6.

冲洗干净，洗掉血水。

7.

取出炒锅，锅里坐水，煮开。

8.

用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍

9.

排骨沥干水分，备用。

10.

准备好甜玉米，姜片，枸杞子。

11.

准备一口砂锅，将排骨，玉米，姜片放入砂锅里

12.

再继续加入椰肉，适量盐

13.

砂锅中放入足量的热水，煲汤的时候一次性的加足量的水，中途要加水会减淡汤的鲜味，如果一定要加水也要加热水，凉水会让肉质收缩，影响口感。

14.

全部弄好后，转入电陶炉。

15.

大火烧开半小时，再改小火炖1个半小时。

16.

大约还剩下半小时左右的时间，炖到排骨软烂

17.

最后还剩下10几分钟时，加入适量枸杞子。

18.

最后调入少量鸡精即可。

19.

非常赞的椰肉玉米排骨汤就完成了，淡淡的奶香味。

热心网友 时间：2022-06-17 08:08

椰子是一种标准的热带作物，在我国，椰子主要在广东、云南、海南以及台湾等地比较多，这是一种经济价值非常高的作物，平时人们喜欢喝椰子汁，也喜欢吃椰子肉，据介绍，椰子肉富含蛋白质，另外还有葡萄糖、维生素c等全面的营养，今后可以用椰子肉炖排骨来吃，具有下列这些好处。

椰子炖排骨有什么功效？

椰子煲猪骨是比较常见的一种美食，在南方的时候很多人喜欢这样做，用新鲜的椰汁加入猪排骨有很好的保健身体的作用，吃起来味道非常的鲜香，椰子里面含有丰富的蛋白质和果糖，具有调理肠胃，提高免疫力的作用，而朱屋里面含有丰富的钙质，还有丰富的动物蛋白质调养身体的效果非常不错。

椰子煲猪骨
做法：
1、椰子肉冼干净，切成小块，猪筒骨洗干净，剁小块(在市场已经剁好了)；
2、将椰子肉、猪筒骨放入汤锅，加入适量的清水；
3、大火烧开，撇去浮沫；
4、把火调小点，煲至2-3个小时即可；
5、只加盐调味，肉味香浓，骨头可以外吮内吸，很鲜甜。
椰子煲猪骨做法功效
椰子肉含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁。
具有补气益气、调理肠胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水肿、养颜、减肥的功效。椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这样的物质对于人体来说具有美容补充营养的作用，而且还可以有预防皮肤病的作用和效果，平时的时候可以经常性的食用，搭配猪骨一起食用具有增强体质没补充蛋白质的作用，不会有营养缺少的问题，而且还可以让容颜永驻的哦。