春天应该多吃些什么菜？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:23

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 08:03

春天快要到了，正是很多蔬菜应季的时期。这个时候的蔬菜不仅新鲜，而且富含着丰富的营养物质，非常符合大家的口味。在春天适合吃的蔬菜有很多，今天就被大家来介绍几种春天必吃的蔬菜，并且还富含着丰富的营养物质。

首先就是西兰花，虽然西兰花在任何季节都存在，但是在春天是更新鲜，更便宜的。西兰花里面富含着丰富的钙质，无论是大人还是小孩儿，都非常适合经常食用。无论是炒着吃还是凉拌着吃，都是非常不错的，接下来我们分享一道清炒西蓝花的简单做法。首先我们先将西蓝花切成小块儿，然后提前在清水里浸泡五分钟左右。烧一锅开水，将西蓝花倒入开水一烫一分钟左右，我们需要提前在开水里加入一小点儿食用油和食盐，这样可以增加西兰花的底味，还能让西蓝花的颜色更加好看。

之后捞出控干水分，起锅烧油，里面加入准备好的虾仁先爆炒一会儿，然后再倒入西兰花。翻炒到西兰花表面变软之后就可以加入食盐，鸡精和生抽进行调味儿了。等到这两种食材完全熟透之后，就可以出锅了。第二种蔬菜就是韭菜，3月份的韭菜是最鲜美的，大家千万不要错过。韭菜富含着丰富的营养物质，还能起到补肾壮阳的效果。他可以用来制作韭菜鸡蛋馅儿的饺子，吃起来是特别鲜美的。并且还能搭配着一些海鲜进行制作，能很大程度的将海鲜的鲜味儿充分的发挥出来。

第三种蔬菜就是芦笋，春天芦笋是最嫩的，并且口感也比冬天的鲜脆，价格也通常比较便宜。无论是凉拌还是清炒都是非常美味下饭的，不过大家要注意的是，在芦笋制作之前需要提前进行焯水，因为芦笋里面富含着的一些物质会让人消化不良，影响胃部的舒适。

热心网友时间：2022-06-17 08:04

茼蒿、韭菜、芦笋、荠菜、马齿苋等都是春天可以常吃的蔬菜，它们可以清炒、做馅、凉拌，有多种美味的做法。

春天春回大地，万物复苏，有很多新鲜的蔬菜争相上市，它们可以常吃，补充丰富营养，而且能保证身体预防疾病，同号就是这样的蔬菜，这个季节的茼蒿特别新鲜，口感鲜嫩有诱人的香味，它有多种不同的美味做法，可以做成蒜末茼蒿，也可以在吃火锅的时候涮着吃，还可以做成凉拌菜，做好以后都特别好。

一、韭菜做馅好吃

韭菜是春天可以经常吃的一种绿色蔬菜，它有多种不同的美味做法，最美味的做法就是把韭菜洗净以后切碎搭配虾仁木耳和炒熟的鸡蛋一起调成馅，调好的馅包饺子做包子都特别好吃。调馅时要使用植物油，这样会让做好的韭菜馅味道更鲜美。

二、芦笋炒腊肉

芦笋是特别适合春天吃的绿色蔬菜，这种蔬菜中含有丰富的微量元素硒，能提高身体的抗氧化和抗衰老能力。把它与腊肉搭配在一起炒是它的美味做法，做的时候要把芦笋洗净切段与切成片的腊肉一起炒，炒的时候最好不要放盐，这样炒好以后口感更好，能品尝到它的鲜香滋味。

三、荠菜猪肉饺子

荠菜适合人们在春天吃，这种蔬菜有多种不同的吃法，最美味的做法就是用它包饺子，把荠菜洗净以后，剁碎与猪肉馅放在一起调匀，加五香粉和葱姜蒜末以及生抽和色拉油调成馅包饺子，做好以后滋味特别好。

四、马齿苋

马齿苋是春天会快速生长的野生蔬菜也是适合人们春天吃的养生菜，这种蔬菜含有多种天然的活性成分和抗炎抗病毒成分，在春天只能提高人类身体的抗病能力，这种蔬菜特别适合做凉拌菜，把它洗净以后焯水，焯好以后过冷水降温，去掉水分以后放蒜泥和生抽、香醋以及食用盐调匀，最后淋上麻油调味即可。

热心网友时间：2022-06-17 08:04

可以吃韭菜，菠菜，洋葱，蒜苔，豌豆，春笋，莲藕，生菜，大白菜，油麦菜，番茄，黄瓜。这些蔬菜可以凉拌，也可以炒着吃。

热心网友时间：2022-06-17 08:05

多吃一些芹菜，生菜，豆芽，菠菜等等，多吃一些时令蔬菜就好；这些蔬菜可以炒，可以煮，都是非常美味的做法。

热心网友时间：2022-06-17 08:05

春天常吃的菠菜有菠菜，韭菜，莴笋，蕨菜；菠菜过热水之后，凉拌很好吃，韭菜可以炒鸡蛋，还可以做韭菜馅儿饺子。