咖喱鸡怎么做？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:23

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热心网友时间：2022-06-17 07:57

主料：鸡腿，土豆，洋葱，胡萝卜

辅料：盐，料酒，咖喱，植物油

1.准备材料：洋葱1个，土豆3个，胡萝卜1根，咖喱1块

2.将鸡腿洗净，切成块放1勺盐腌制片刻

3.将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

4.洋葱洗净去外皮切块

5.锅里油热，放洋葱下锅煸炒出香味

6.放入鸡肉爆炒

7.炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味关火

8.转入电压力锅中，加入400毫升的清水盖上盖

9.按食材选择至“鸡鸭类”，在选择烹饪方式“闷炖”压力调节至“50”此时指示灯亮，按下“开始”键烹饪就开始了

10.等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，打开锅盖

11.锅里加入切好的土豆、洋葱块和咖喱块

12.按下“开始”键进行再次烹饪

13.烹饪结束后，蜂鸣器响起，压力锅开始自动排气，显示“b”的时候排气完成，打开压力锅盖，拌匀即可食用，配上米饭开吃吧

烹饪技巧

1、每个电压力锅的操作方法和功能不同，只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里电压力锅的使用方法；
2、食材切成滚刀块，是为了更好的入味；
3、可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀可以按下收汁键加热一会。

热心网友时间：2022-06-17 07:57

将鸡块，土豆，胡萝卜洗净，鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用，咖喱加入碗中加清水搅匀备用。热锅加入少许植物油，倒入鸡块煎炒两分钟，然后加入土豆和胡萝卜，继续煎炒两分钟。加入咖喱汁，大火烧开转小火25分钟左右，加入椰浆大火收汁即可出锅。