土豆狼牙棒的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 01:38

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热心网友时间：2022-06-17 03:45

土豆切成条，可以用水焯，也可以用油炸，外面卖的一般都是用油炸，这样好吃，熟了撒上调料粉和喜欢的口味佐料，拌匀就可以了，很简单。

热心网友时间：2022-06-17 03:45

狼牙土豆，一听这个菜名，哈哈，第一反应就是狼牙棒，不知哪位英雄好汉信手拈来，虎虎生威；然后，原来是土豆，哈哈哈，狼牙土豆的意思，就是土豆条的表面通过模具，改成波浪型的样子，看着就像一根根狼牙棒，然后油炸，拌着美味的调料就可以开吃啦！

食材清单：土豆 3个 / 食用油 / 花椒粉 / 五香粉 / 孜然粉 / 熟芝麻 / 辣椒油 / 葱花 / 盐 / 糖 / 生抽 / 香醋 / 蒜蓉（调味料的用量根据个人口味增减）

土豆去皮洗净,切成一厘米厚度的片，再用磨具刀改刀切成波浪形状

切好的土豆条用清水冲洗掉多余的淀粉,捞起土豆条用厨房纸把水份吸干，不然下锅炸会溅得到处都是油

放宽油下锅烧热，把土豆条下锅炸熟，再捞起控干油，炸土豆的时候注意不要一直翻动，不然容易把土豆翻成土豆泥吖

把辣椒油下锅，放入准备好糖，盐，生抽，香醋，蒜蓉小火炒匀,下土豆条，再调入花椒粉，孜然粉，五香粉，熟芝麻和葱花翻拌均匀就可以啦

拌匀的狼牙土豆那叫一个香呀！