煮黄豆怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 01:59

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 05:45

1.准备煮黄豆所用的辅料：生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮，八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，能刺激味蕾，增加食欲。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。
2.水开之后倒入前面清洗好的黄豆，煮一阵，煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，黄豆比较难透，所以多煮一阵。
3.慢慢将水煮干，然后将黄豆装到一个碗中，加入盐巴、料酒、醋、酱油等，放在边上腌制一阵，腌制容易让味道浸入到黄豆中。
4.腌制时间大概半个小时，将锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，将油烧热，放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会，然后倒入前面腌制的黄豆，大火快炒。
5.准备少许热水，如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋，调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。

热心网友时间：2022-06-17 05:46

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黄豆、盐、八角、小茴香、桂皮。

1、黄豆提前洗净泡软备用。

2、准备好八角桂皮小茴香。

3、锅内放入清水，将泡好的黄豆放入锅内。

4、加入八角桂皮小茴香5、开锅后加入适量的盐。

5、开锅后加入适量的盐。

6、转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。

黄豆享有“豆中之王”的美称，不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质，还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。

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热心网友时间：2022-06-17 05:46

最好的办法就是黄豆和一些猪蹄放在一起，这样的话煮出来的时候味道特别的鲜美，而且炖的时间越长，还有的胶原蛋白越丰富，对于养颜美容特别有效果。