金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的原料是什么？
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发布时间：2022-04-21 01:32
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时间：2022-06-17 03:10
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油不是低芥酸菜籽油，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油只是传统的菜籽油。而低芥酸菜籽油是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。
低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而，芥酸含量较传统菜籽油大大降低。传统油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高，其中芥酸含量为20% ~ 60%。
扩展资料：
根据我国GB/T1536《菜籽油》国家标准显示：芥酸低于3 .0 ，可称为低芥酸菜籽油。联合国粮农组织及世界卫生组织也已对菜籽油中芥酸的含量作出了限量规定，即菜籽油中芥酸的含量应低于2 %。
有营养专家认为，低芥酸菜籽油具有丰富的营养成分，同时也具有良好的营养健康功能，期待着越来越多的人认识到低芥酸菜籽油的优势，由需求拉动生产，促进中国菜油产业提质发展，让老百姓都可以吃上更营养健康的食用油。
参考资料来源：百度百科-低芥酸菜籽油
凤凰网-什么样的油才能被称为低芥酸菜籽油？
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时间：2022-06-17 03:11
