如何处理金针菇

发布网友发布时间：2022-04-21 01:43

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热心网友时间：2022-05-22 02:53

第一步：切除金针菇根部污泥部分

首先，我们需要将购买回来的金针菇根部切除，将菇头部分放回袋内。稍微打散平放，均匀的散开有利于下一步的清洗工作。

第二步：金针菇清洗步骤

这一步的小窍门就在于手法问题。先将装好平整的金针菇放入袋中握捏住。

拿到水龙头下，先开大水狠狠的冲洗，冲洗期间要不断的握捏，将一些污垢冲洗而出。

大概30-40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小水慢慢的冲洗，大概一分钟即可。

第三步:清洗干净拿出食用

就是将金针菇拿出，稍微用力甩干水，平铺在餐盘即可。

平时清洗金针菇时可以把它用沸水焯烫，具体做法是把购买回来的新鲜金针菇去掉根部，再分成小朵，然后在锅中放水烧开以后把金针菇入锅焯一下，两分钟以后用漏勺把它取出，这样洗出的金针菇特别干净。

2、用塑料袋洗金针菇

平时大家洗金针菇时也可以用塑料袋来帮忙，把购买回来的金针菇用刀切掉根部的脏东西，放在塑料袋中，冲入清水，然后扎好品，用手在外面来回搓揉，中间换水两次，最后把金针菇取出，也洗得特别干净，而且也不会散得到处都是。

3、浸泡法洗金针菇

平时清洗金针菇时用浸法也能清洗干净，最好是用淘米水放在盆中，把金针菇的根部切掉两厘米，再分成小朵，放入到淘米水中浸泡，三四个小时以后取出用清水冲洗干净，这时金针菇上的脏东西也能处理干净

热心网友时间：2022-05-22 04:28

付费内容限时免费查看回答您好，您的这个情况建议您最好是不要服用的，否则对身体损伤很大的。

甲醛是一种毒性非常大的化学品，如果服用的话对身体的健康影响是很大的，建议您最好不要吃这些金针菇比较好的，以后买这种蔬菜一定要到正规的大超市购买的，希望我的回答可以给您带来帮助。

金针菇种植一般采用高压或者常压灭菌。

大规模生产大都采用常压灭菌。

菌袋装入灭菌灶后,待温度达到100度后,保持10小时左右即可。