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莲子猪肚汤的功效与作用

发布网友 发布时间:2022-04-21 01:43

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热心网友 时间:2022-06-17 04:16

莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。猪肚莲子汤是一道汤品,主料有猪肚、莲子,辅料有盐、姜、葱、米酒等。。

做法
材料

莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋

做法

1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;

2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;

3.中途翻次身;

4.将煮开的猪肚捞出,过下凉水;

5.然后用刀子将白苔刮去;

6.接着将猪肚切成细长条;

7.莲子掰开切中间的籽,洗净;

8.往锅里加水,倒入洗净的的莲子;

9.放入猪肚条;

10.再倒入一杯洗净的花生;

11.加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可;
莲子我们也叫做是莲实或者叫做是莲米,莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值,莲子有非常好的降低血压的功效,所以适合高血压的病人食用,莲子有很好的强心安神的功效,此外经常吃莲子还能起到清心和祛斑的效果,莲子在防癌抗癌上面有着很好的功效
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