很多家里都经常会有隔夜菜，隔夜菜吃起来真的不健康吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:15

共5个回答

热心网友时间：2023-11-04 12:49

很多人的家里都有隔夜菜，隔夜菜就是剩菜。由于第一天把饭做多了，导致吃不完，就放进了冰箱里，第二天再拿出来吃，就成了隔夜菜。隔夜菜在很多人看来是不健康的，尤其是年轻人，他们一般不喜欢吃隔夜菜，都是吃现成的饭菜。但是有一些老人有吃隔夜菜的习惯，他们认为吃隔夜菜没有什么问题，如果不吃还要倒掉，造成食物浪费。因为老人都由勤俭节约的饮食习惯，他们一辈子勤俭惯了，所以不舍得扔掉隔夜菜。隔夜菜吃起来是不健康的，主要有以下原因：

一、隔夜菜容易滋生细菌，人们吃了会拉肚子。

隔夜的饭菜会接触到空气当中的细菌和微生物，时间长了会*变质，如果人们吃了这些*变质的隔夜菜，就容易引起拉稀，对人们的胃肠道也不好。所以如果不是特别穷的家庭，建议不要吃隔夜菜。吃新鲜的饭菜是最有利于身体健康的。

二、隔夜菜里面有人的唾液，时间长了会变质。

隔夜饭菜里面有很多人们的唾液。因为人们在用筷子夹菜的时候，很容易把自己的唾液带到饭菜中，这是，饭菜里的唾液很容易滋生细菌，时间长了会出现变质的现象，人们吃了这些含有唾液的隔夜菜，很容易影响身体的健康。所以最好还真不要吃隔夜菜，如果一定要吃的话，尽量使用公筷和公勺，以减少饭菜里面的唾液。

三、有些绿叶蔬菜会产生亚*盐，吃了这样的隔夜菜对身体不好。

如果是绿叶蔬菜，比如菠菜、青菜等，放一晚上会产生亚*盐。亚*盐是一种有毒的物质，对人体有很大的危害，为了安全起见，尽量不要吃隔夜的绿叶蔬菜。

关于隔夜菜吃起来是否健康，你有什么看法？欢迎在评论区留言。

热心网友时间：2023-11-04 12:50

是的，非常的不健康，因为它会有各种各样的细菌，而且可能会导致你肠胃疾病，甚至可能会中毒。

热心网友时间：2023-11-04 12:50

经常吃隔夜菜会产生亚*盐，如果吃的过于频繁，可能会增加患上癌症几率，而且还创造了细菌繁殖有利条件，很容易出现腹部疼痛、腹泻、消化不良、食物中毒等症状发生。

热心网友时间：2023-11-04 12:51

的确长期吃这种隔夜菜对人的健康有很大影响，因为这种隔夜菜很容易产生亚*盐，实际上它也是一种有毒的物质，所以说尽量还是不要吃隔夜菜。

热心网友时间：2023-11-04 12:52

是的，这是有科学依据的，因为菜品在隔夜之后会滋生非常多的细菌，有些细菌对人体是有非常大的危害的，所以吃隔夜菜是真的不健康。