青椒炒鸡胗的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 02:14

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热心网友时间：2022-06-17 07:11

食材
鸡胗，青椒，葱，蒜，姜，料酒，泡椒，油，酱油，糖，盐，鸡精。
做法
1、准备好鸡胗和青椒。
2、把葱切碎，蒜切片，姜切丝。
3、青椒洗净切成块。
4、鸡胗洗净，切成十字花刀，加入料酒腌制10分钟。
5、切好的鸡胗在沸水中快速焯水，捞出沥干水分。
6、锅中注油，烧热下入泡椒煸炒。
7、加入葱姜蒜炒香。
8、下入焯水的鸡胗翻炒均匀。
9、加入酱油糖料酒和盐。
10、快速翻炒均匀。
11、倒入青椒块。
12、翻炒均匀后加入鸡精调味即可。

热心网友时间：2022-06-17 07:12

前言
鸡胗也是我家那位的最爱之一。这个菜是做给他的。
材料
主料：鸡胗150g、青椒3个；
辅料：油适量、盐适量、耗油适量
青椒炒鸡胗
1
鸡胗洗净用料酒浸泡，青椒切段
2
热锅热油加鸡胗翻炒
3
加入青椒
4
翻炒均匀，加耗油以及盐调味即可
5
出锅装盘
小贴士
1：这个才需要打过爆炒的