很多人说减肥期间不该吃水果,这种说法有没有科学依据?
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发布时间：2022-05-04 14:24
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时间：2022-06-22 23:54
吃水果会不会影响减肥？会。但这只是一个非常粗糙的答案。
每个人都会吃水果，也有不少人用“吃水果”来减肥，有些人减肥成功了，有些人却依然如故。所以，减肥期间该不该吃水果，确实有必要进行讨论。
怎么才能让自己瘦？目前比较主流的减肥理论有两种：
一种是最为人们熟悉的“热量平衡说”。这种理论认为，只要创造热量赤字，就可以让人瘦下来。
另一种是“低碳减肥理论”。这种理论说，严格控制住碳水化合物的摄入量，不用去管热量摄入的多少，同样能够让人减肥成功，而且短期减肥效果会非常明显。
低碳理论认为，造成肥胖的主因是胰岛素。碳水化合物的大量摄入（特别是摄入高升糖指数食物），会促进胰岛素的分泌。胰岛素又被称为“催肥激素”，它一方面加快热量向脂肪的转化，另一方面又会阻止已有脂肪的分解与消耗。
水果属于碳水化合物含量非常丰富的一类食物。在减肥期间，考虑吃不吃水果，或者控制水果的摄入量，也就是准备在控制碳水方面下功夫，当然有利达到减肥目标。
水果，真的会让我们发胖吗？从营养角度来说，水果的营养非常丰富，维生素含量高、水分足，有些还含有大量的矿物质，水果还没有胆固醇。所以，水果确实是一种健康食物。还有不少人，自作主张地将某些水果推荐为“减肥食物”，还“发明”了许多单纯依靠吃水果减肥的方法。
从低碳理论的角度来看，吃水果确实不利于减肥。具体来说，这是因为水果中含有丰富的果糖，正是果糖让水果吃上去甜美、口感好。然而，果糖也和淀粉一样，是一种特别容易引发肥胖的碳水化合物。
而且随着现代科技的发展，许多水果经过改良以后变得更甜了。这些都会促使血糖水平升高，从而让我们更容易发胖。
更要命的是，我们现在还喜欢将好好的水果榨成汁来喝。在将水果做成果汁的过程中，剔除了其中的膳食纤维。虽然口感变得更好了，甜味增加了，但是摄入的水果量却大增，而饱腹感却在急剧下降，这就会让人们喝进去更多的果汁。研究表明，在日常生活中摄入太多的水果原汁，也会使体重增加。
所以，现在是不是可以下结论了：因为水果容易让人发胖，所以在减肥期间应该少吃或不吃水果呢？如果直接回答“是”，未免过于武断了。
还需要考虑的两个因素第1个因素：摄入量。
如果不关心摄入量的大小，讨论水果对减肥的影响也就没有意义。
如果减肥者有一个适合自己的、科学的饮食控制计划，并且能够很好地执行。水果只是其中的一部分，那么，只要在计划允许的范围内，适当吃一些水果，是不会影响减肥效果的。所以，放纵饮食者就算不吃水果也会胖，而能够科学控制饮食的人，天天吃水果照样可以有好身材。
第2个问题：营养补充和均衡
水果是营养很丰富的食物，每天进食水果，对身体健康非常重要。中国营养学会发布的《中国居民膳食平衡宝塔》建议，每天的水果摄入量应达到200至400克。
因此，从保证营养的角度出发，也应该适当进食水果，而不能仅仅从减肥的角度去考虑问题。
修正一下答案（1）大量进食水果，特别是果汁，确实对于减肥不利。
（2）如果你有一个科学合理的减肥饮食计划，并将水果考虑其中，那么只要进食水果的量不超出合理范围，则不仅有利营养和健康，而且也不会影响减肥效果。
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时间：2022-06-22 23:55
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时间：2022-06-22 23:55
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时间：2022-06-22 23:56
