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清远鸡怎么炖?
发布网友
发布时间:2022-05-04 11:32
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热心网友
时间:2022-06-21 12:19
最出名的就是白切了
把杀好的鸡整个放在一个大碟里,什么调料都不用放,然后把一小锅水烧开,再把鸡连碟一齐放在锅里蒸,要盖锅盖
大火蒸约二十分钟,用牙签插进鸡里,牙签上没有红色的血就行了
然后把鸡拿出来就可以直接切来吃了
但吃的同时也有调料,清远这边的调料一般都是把适当的酱油和蒜蓉姜蓉搅好后加点油煮开就可以了
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