平菇炒鸡肉的做法,平菇炒鸡肉怎么做好吃,平菇
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发布时间：2022-05-04 11:32
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热心网友
时间：2022-06-21 12:16
主料平菇400g鸡胸肉100g辅料盐适量生抽适量蚝油适量鸡精适量葱蒜适量
步骤
1.准备食材
2.平菇用淡盐水浸泡15分钟
3.鸡胸肉切片，放生粉和一个蒜头抓匀
4.锅里烧水，水开后放入平菇汆烫3分钟左右
5.捞出来的平菇用凉水浸泡一下，用手把水捏干
6.用手把平菇撕成一条条的，（一定要过完水再撕成条，不然水份都进去了，就不好吃了）
7.热锅放油，把拍碎的蒜头炝锅，把鸡胸肉翻炒均匀
8.炒好的鸡胸肉捞出来放盘里待用
9.再放点油，把剩下的蒜头和葱白放进去爆香
10.把平菇放进去翻炒均匀
11.平菇炒软后，把鸡胸肉倒进去，加生抽、蚝油和盐调味
12.翻炒均匀后，倒入适量热水，盖盖焖一下
13.等水份收的差不多，把葱叶放进去，加鸡精翻炒片刻，即可关火装盘
14.平菇炒鸡肉出锅啦
热心网友
时间：2022-06-21 12:16
5.然后把香菇放下去继续炒
6食材用料
鸡肉半只相克食物
香菇2两相克食物
葱3根相克食物
姜1小块相克食物
料酒3小勺
生抽适量
盐适量
花生油适量
香菇炒鸡肉的做法
1.准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发
2.然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上.两分钟后加入葱炒均匀
8.炒锅油烧热.最后炒到熟了，试一下够味了就不用放盐了。香菇泡发好后洗干净切成两半
3.葱洗干净。
7.炒两分钟后加入生抽继续炒，然后加入少量水煮两分钟，方便鸡肉熟透，切段
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热心网友
时间：2022-06-21 12:17
主料
鸡腿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
250g
姜片
100g
平菇
500g
步骤
1.锅里放入肥猪肉煎出猪油。
2.煎到金*就可以了。
3.加入猪肉，呵呵油飞溅不好拍，就那锅盖挡着拍。
4.猪肉炒到金*，加入姜片在翻炒一下（姜片要多一点）
5.加入鸡肉。把鸡肉里的水分炒干。炒出鸡油为止。
6.然后加入一大包黄酒，整包倒入。
7.烧开后加入盐。
8.加入平菇，盖上锅盖闷烧10分钟、
9.烧到汤汁米黄米黄就可以出锅了
