包饺子的面怎么和好吃

发布网友发布时间：2022-05-04 11:27

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热心网友时间：2022-06-21 11:42

饺子面的和法：分次法：
　将面分次进行和。第一次和时要和的硬一些，醒一会。再进行第二次和。第二次就是将第一次和好的面向里面兑水。这次将面和的软一些，进行醒面。醒好了就可以包饺子了。
　　这样和出的面能充分将面筋和出来，包出的饺子煮时开盖或是盖盖煮都可以，不会被煮破，煮出来的饺子即斤道又软呼。

　试试吧。

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