想吃猪肝和竹笋烧汤,不知道健不健康?

发布网友发布时间：2022-05-04 10:31

共3个回答

热心网友时间：2022-06-21 05:09

竹笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B,
维生素C等营养成分;它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品，具
有清热除痰、消渴利气，利隔爽气等功效。可以促进胃肠蠕动，帮助消化，防止便秘，还是健美减肥之佳品。另外，还可防治咳喘、糖尿病、高血压、失眠等症。
猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。补肝明目，养血。
所以这二者在一起烧出来绝对是美味营养，而且这道菜的菜谱在网上流传甚广，所以姑且认为不会对健康有不利影响。。。
菜谱：
做法：
1.鲜猪肝洗净切薄片;罐装竹笋洗净切段。
2.鲜猪肝入沸水焯至熟，捞起冲洗净，控净水。
3.锅上火倒油，蒜片炝香，烹入蚝油，下入竹笋段煸炒，投入猪肝，调入盐、味精炒匀，淋香油即可。

热心网友时间：2022-06-21 05:09

健不健康那要看具体吃法和每个人的体质——没有定式

热心网友时间：2022-06-21 05:10

还不错的搭配