同样的面粉同样的方法发出来面变稀了并表面出蜂窝状,是什么原因？

发布网友发布时间：2022-05-04 11:02

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 07:29

这个主要原因是酵母粉应该加的数量不一样，或者是局部变得不均匀的缘故，因为面发酵的时候就是会产生二氧化碳气体的押着时候其实应该是发酵没有均匀的缘故。

热心网友时间：2023-10-22 07:29

发面的相关因素太多，例如温度，面粉，酵母，光照等等。
你的方法相同，面粉相同，但是酵母和温度不一定相同，发面时间长短也不一定相同。
望采纳。

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