小吃烧麦怎样做
发布网友
发布时间:2022-05-04 10:33
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热心网友
时间:2022-06-21 05:27
主料:
猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭。
调味:
老抽 1勺香油 1勺白糖 1/2勺香葱 料酒 盐
口味
咸甜工艺
蒸主要食材
猪肉类难度
简单耗时约
30分钟1.材料:猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭
调味:香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺2.将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。3.猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。4.胡萝卜、香菇洗净切碎末备用。5.锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。6.另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、香油煸炒至变色盛出。7.将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀,制成烧麦馅料。8.烧麦皮是现成的饺子皮,用擀面杖把皮四周擀薄,就成了烧卖皮。9.用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。10.蒸锅水开后,放入烧卖坯,保持大火蒸8分钟即成。
热心网友
时间:2022-06-21 05:28
“鱼米之乡酥鱼”不仅传承华夏五千年传统美食文化,更迎合现代人渴求健康、原味的同时,让开始富足、疲倦、污染的人们重新体味老祖宗的文化遗产,让我们的思绪缓缓地回到了过去,去寻找那些逝去了的儿时记忆……一条五六斤重的草鱼,去除鳞片,切成一厘米左右的鱼肉片,油炸后在我们秘制的卤汁里浸几秒钟即成芳香扑面、口感香脆酥甜的美味。百度一下鱼米之乡酥鱼