窝笋怎样保存它的皮不会红

发布网友发布时间：2022-05-04 10:49

共5个回答

热心网友时间：2022-06-21 07:40

窝笋本身含铁，你剥皮后铁与空气中的氧反应后生成氧化铁，颜色就变成了红色，这不光皮发红，流失了营养，而且你不把红皮削去的话口感还不好，吃了对人体健康也不好。
建议你存放时别剥皮，一旦剥皮后就要立即做了吃，而且存放时间不宜过久，有叶子的以一周为最好，无叶子的以三天为最好。

热心网友时间：2022-06-21 07:40

别剥去叶子，连叶子一起放在沙里，沙子保持一点湿度，但是也不能时间太长，不然会空掉的。

参考资料：百度知道

热心网友时间：2022-06-21 07:41

放水里还不够,还的少加点盐

热心网友时间：2022-06-21 07:42

不要剥掉叶子，准备烧时再剥去叶子，刨掉皮。

热心网友时间：2022-06-21 07:42

放到水里