黄瓜能做多少种菜
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发布时间：2022-05-04 12:56
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-22 02:42
主料：
黄瓜
辅料：
辣椒
葱
蒜
姜
制作方法:
1.找很直的黄瓜，切的时候，两边放上筷子，就像普通切片一样的切法，先正着刀切，因为有筷子所以切不断。切完一遍后把黄瓜翻过来，没有切开的那边朝上，继续切，用斜刀（说偏45度最好看，其实没那么严格的）。
2.切好的黄瓜用盐腌上十分钟，然后冲掉盐水（一定要冲干净，否则会太咸），放到一个深的容器里。
准备辣椒丝、葱丝、蒜片、姜丝、半碗凉开水（可以没过黄瓜的水量）、糖、醋、盐。锅里热油，爆香花椒，然后放辣椒、葱、蒜、姜炒到变色，加水、糖、醋、盐，量嘛，根据自己的口味了，调到自己喜欢为止。
3.调好的料汁放凉，浇到切好的黄瓜上，放到冰箱里几个小时，过夜更好。
泡好的黄瓜吃起非常清爽，淡淡的甜、辣、酸、咸、香，真的不错。
(PS:
偷懒的做法:
切瓜条也行，不会太多影响口味。分别是正刀和斜刀的切法，旁边有筷子，所以不会切通的用手提起来，好长条呢。盘起来的样子。
腌过的黄瓜有些软塌塌了。泡上调料汁，放冰箱里，晚上就可以吃了。)
热心网友
时间：2022-06-22 02:42
做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
再有黄瓜生吃，天天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。黄瓜最佳营养吃法：是“拌黄瓜”
做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
再有黄瓜生吃，天天吃250～300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。
黄瓜用糖、盐凉拌；鸡蛋煎成饼用蒜醋凉拌黄瓜；猪肝凉拌黄瓜
黄瓜炒辣椒，黄瓜炒猪肝，黄瓜炒猪肚，黄瓜炒肉片，黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒虾仁，黄瓜炒三丁，还可以做清汤等等。
