无糖月饼真的无糖吗?
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发布时间：2022-05-04 12:29
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热心网友
时间：2022-06-21 22:42
月饼有没有糖，并不能从它的名字上作出判断，必须根据它的配料表来断定月饼是否有糖。
一到中秋节，市面上最多的就是月饼，对于一些喜欢吃月饼的高血糖朋友来说，无疑是非常痛苦的。因为月饼的馅儿大多都是甜味的，有水果馅、莲蓉馅、蛋黄酱，无一例外味道都特别甜。而在市面上又出现了一些针对血糖人士的无糖月饼，很多人说这种月饼其实是有糖分的。
因为它说的无糖分只是针对蔗糖来说的，月饼的本身制作原料是淀粉，在消化之后就会变成糖，另外里面还有糖浆以及麦芽糖，木糖醇等材料。那么月饼究竟有没有糖分呢？其实无糖的定义是针对单糖以及双糖来说的，上面所说的原料淀粉其实并不是糖。虽然月饼被我们吃了之后，这部分淀粉会变成葡萄糖，但因为有了消化的过程，所以它对于身体的影响，其实跟糖有着很明显的区别。
而木糖醇虽然有一些甜味，但经过我们人体吃过之后，它所代谢出来的成分跟糖是不一样的，所以不会使血糖升高，另外也不会使人体胰岛素分泌过多。哪怕它的味道跟单糖以及双糖的味道一样甜，但它的热量却低很多。当然了这里所说的无糖月饼，只是没有单糖以及双糖，但并不是说这种月饼对于高血糖人群来说就一定是健康的。
高血糖朋友可以适量吃，但也不可以吃得过多。
热心网友
时间：2022-06-21 22:42
木糖醇之类的，有甜味但无糖的成分，但别忘了月饼本身其他食材都是很油腻的，碳水化合物也会转化为糖，还是要适量吃，不能因为不含糖就放开吃。
